Содержание
Простые рецепты правильного питания на каждый день
Акция «Загород»: привезем бесплатно. Даже на дачу
Скидка 200₽ на покупку от 1000₽ при первом онлайн-заказе
Лови промокод!
* Акции действует до 30 сентября 2023
VS28A6
Всего рецептов: 129
Десерты
Завтраки
Обеды
Ужины
ЮМ
Чиа пудинг с малиной
Автор: Юлия Мухачева
до 30 мин
Cостав
ЮМ
Чечевица с шампиньонами
Автор: Юлия Мухачева
до 30 мин
Cостав
ТБ
Протеиновые конфеты Superfood
Автор: Татьяна Буробина
до 30 мин
Cостав
ТБ
Творожные вафли с матча
Автор: Татьяна Буробина
до 30 мин
Cостав
ТБ
Боул с тыквой и «сырным» соусом веган
Автор: Татьяна Буробина
от 30 до 60 минут
Cостав
ТБ
Скрэмбл из тофу с овощами
Автор: Татьяна Буробина
до 30 мин
Cостав
МК
Нежные куриные котлетки с творогом
Автор: Мария Кащенко
до 30 мин
Cостав
ТБ
Чечевичные булочки
Автор: Татьяна Буробина
от 30 до 60 минут
Cостав
ЮМ
Морковный салат с чесноком
Автор: Юлия Мухачева
до 30 мин
Cостав
ТБ
Фриттата без яиц с черри и луком
Автор: Татьяна Буробина
до 30 мин
Cостав
ВА
Постные овсяные оладьи с бананом
Автор: Виктория Абрамова
до 30 мин
Cостав
МЧ
Домашние ПП конфеты с миндалем и ягодами
Автор: Мария Чепик
до 30 мин
Cостав
Сбалансированный рацион — залог здоровья, стройной фигуры и хорошего самочувствия.
И если вы хотите улучшить самочувствие и привести тело в тонус, воспользуйтесь пп-рецептами, представленными на портале FoodMood.ru. Прямо на своей кухне вы сможете готовить простые и полезные блюда на каждый день.
Что вы найдете на нашем сайте?
Ошибочно полагать, что в рецепты правильного питания входят только капустные салаты и рыба, приготовленная на пару. Пользуясь вариантами, представленными на сайте, вы составите полноценное меню. Так, на завтрак для всей семьи приготовьте вкусную творожную запеканку без муки. Отличным дополнением к ней станет ягодный смузи из ананасов, свежей или замороженной ежевики.
На обед вы сможете приготовить простые котлеты из нута, которые богаты белком — строительным материалом, обновляющим клетки и поддерживающим работоспособность мышц. Вкусным десертом станут веганские конфеты с клюквой. Финики придают им природную сладость без лишнего сахара, а орехи — восстанавливают силы.
К приходу гостей вы сможете приготовить вкусный пирог со свеклой, пармезаном и чесноком на бездрожжевом тесте.
Это важно для обмена веществ и пищеварения.
Коронным блюдом на ужин может стать цветная капуста, запеченная целиком в домашних условиях. Приготовленная по пп-рецепту, представленному на нашем сайте, она позволит вам раскрыть новые грани вкуса овощей. На гарнир можно подать ароматные помидоры.
Как пользоваться рецептом правильного питания?
В каждом описании вас ждет:
- содержание ингредиентов;
- имя автора;
- подробная инструкция;
- время приготовления;
- фотография результата.
Новичкам мы предлагаем более подробные рецепты блюд пп. Помимо детального описания каждого этапа приготовления, в них содержатся изображения процесса. С помощью фото, где пошагово показано как готовить блюда, вы лучше сориентируетесь и избежите досадных промахов. Поверьте, соблюдать принципы здорового питания значительно проще, чем кажется. Важно только начать! Откройте для себя мир здоровой и вкусной пищи вместе с авторами портала FoodMood.
ru.
Также рекомендуем попробовать
ЮМ
Пшеничный хлеб
Автор: Юлия Мухачева
от 60 до 90 минут
Cостав
МК
Вегетарианское мороженое без сливок с крошкой Oreo
Автор: Мария Краско
до 30 мин
Cостав
ЮМ
Чечевица с шампиньонами
Автор: Юлия Мухачева
до 30 мин
Cостав
ТБ
Протеиновые конфеты Superfood
Автор: Татьяна Буробина
до 30 мин
Cостав
20 простых рецептов правильного питания на каждый день
Фото: M.studio, AdobeStock
Правильное питание – это не про бездумные диеты. Это в первую очередь здоровый и сбалансированный рацион, богатый полезными жирами, белками и нужными медленными углеводами.
Рассказываем 20 отличных рецептов блюд на каждый день!
1. Фрикадельки из индейки со шпинатом
Фото: pinterest.ru
Все поклонники правильного питания знают, какое это полезное сочетание ингредиентов.
Тебе понадобится: 600 г фарша индейки, 90 г овсяных хлопьев, 100 г шпината, 1 цукини, 1 яйцо, 2 стебля сельдерея, 1 луковица, чеснок, зелень, специи.
Приготовление: Измельчи в блендере овощи со шпинатом, чесноком, зеленью и овсяными хлопьями. Смешай все это с фаршем, добавь яйцо, приправь и вымешай фарш. Сформируй небольшие фрикадельки и запекай в духовке 25 минут при 180 градусах.
2. Салат из чечевицы и сладкого перца
Фото: mrssoupe.com
Он не только вписывается во все концепции правильного питания, но еще и полностью постный.
Тебе понадобится: 1 стакан чечевицы, 1 болгарский перец, 4 стебля сельдерея, зелень, 2 ч.л. дижонской горчицы, 0,5 лимона, оливковое масло, специи.
Приготовление: Отвари чечевицу до готовности, нарежь овощи мелким кубиком и измельчи зелень.
Смешай лимонный сок, оливковое масло, горчицу и специи, и полей салат.
3. Тушеная капуста с печенью
Фото: kartinkin.net
Вкусное, полезное, а еще и довольно дешевое блюдо на каждый день.
Тебе понадобится: 800 г капусты, 400 г печени, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. сметаны, специи.
Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, отправь в кастрюлю, влей 150 мл воды и туши 10 минут до мягкости. Нарежь лук кольцами, натри морковь, обжарь до золотистости и добавь туда кусочки печени. Жарь все вместе до полуготовности. Добавь капусту, томат, сметану, специи и еще 150 мл воды, и туши все вместе 20-30 минут под крышкой.
4. Крем-суп из трех видов капусты
Фото: recept-borscha.ru
Если ты придерживаешься правильного питания, тогда этот суп точно для тебя!
Тебе понадобится: 1,2 л бульона, 750 г цветной капусты, 350 г брюссельской капусты, 350 г брокколи, 1 лук-порей, 1 луковица, 1 пучок зелени, специи.
Приготовление: Нарежь обычный лук и порей, и обжарь до мягкости. Добавь мелкие соцветия цветной капусты и брокколи, и туда же тонко нашинкуй брюссельскую капусту. Жарь еще 2 минуты, влей бульон, доведи до кипения и вари суп минут 15-20. Добавь рубленую зелень и специи, и измельчи все блендером до однородности.
5. Тушеная цветная капуста
Фото: multivarka.info
Оказывается, что очень вкусно тушить можно не только белокочанную капусту!
Тебе понадобится: 600 г цветной капусты, 1 луковица, 1 морковь, 1 болгарский перец, 150 мл молока, 1,5 ст.л. томатной пасты, специи.
Приготовление: Мелко нарежь лук, натри морковь на терке и обжарь до мягкости. Туда же добавь нарезанный сладкий перец, томатную пасту, молоко и специи, и протуши еще пару минут. Выложи к овощам мелкие соцветия цветной капусты и туши все вместе минут 15-20 под крышкой.
6. Овощной паштет из баклажанов и перца
Фото: my-izumrud.
ru
Очень оригинальная овощная закуска для бутербродов и тарталеток.
Тебе понадобится: 450 г баклажанов, 400 г болгарского перца, 80 г арахиса, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, специи.
Приготовление: Разрежь баклажаны и болгарский перец на половинки и отправь на 40 минут в духовку при 200 градусах. Очисти их от кожицы, отправь все ингредиенты в блендер и взбей до однородности.
7. Салат с запеченной свеклой и сыром
Фото: prigotovka-sam.ru
Легкие и полезные салаты – основа любого правильного питания.
Тебе понадобится: 2 запеченные свеклы, 100 г адыгейского сыра, 40 г грецких орехов, 200 г мангольда или другой зелени, 1 пучок базилика, 2 зубчика чеснока, 0,5 лимона, 3 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Нарежь свеклу тонкими слайсами, а сыр – кубиком. Произвольно измельчи всю зелень и наруби орехи с чесноком. Заправь салат оливковым маслом и лимонным соком.
8. Треска с овощами в духовке
Фото: foodhere.ru
Или любая другая белая рыба на твой вкус. Гораздо полезнее, чем жареная!
Тебе понадобится: 200 г филе трески, 150 г кабачков, 20 г лука, 50 г стручковой фасоли, зелень, специи, 20 г сыра.
Приготовление: Произвольно нарежь овощи, посыпь специями и выложи в форму для запекания. Сверху положи филе трески, снова приправь и посыпь рубленой зеленью и тертым сыром. Запекай в духовке 20 минут при 180 градусах.
9. Творожно-яблочная запеканка
Фото: ideireceptov.ru
Правильное питание – вовсе не повод отказываться от любимых десертов к чаю.
Тебе понадобится: 500 г творога, 2 ст.л. сметаны, 2 яйца, 2 яблока, 1 ст.л. манки, сахар.
Приготовление: Смешай творог, сметану, яйца, сахар и манку, взбей блендером. Выложи половину массы в форму, и на нее выложи тонкие слайсы яблок. Выложи остальную творожную массу и запекай все в духовке полчаса при 190 градусах.
10. Рисовый суп с овощами
Фото: domashniy.ru
А чтобы он еще лучше вписывался в стандарты правильного питания, возьми бурый рис.
Тебе понадобится: 3 л бульона, 3/4 стакана риса, 1 кабачок, 1 баклажан, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 помидор, 3 картофелины, 3 зубчика чеснока, 0,5 пучка зелени, специи.
Приготовление: Доведи бульон до кипения и засыпь промытый рис. Через 10 минут добавь картофель. Произвольно нарежь все овощи, обжарь лук с морковью до мягкости. Когда рис и картошка почти сварятся, отправь в суп все остальные овощи, зелень, чеснок и специи. Вари еще 5-7 минут.
11. Отбивные из кабачков
Фото: ja-gotovlu.ru
Советуем подавать их с любым любимым соусом и обязательно есть горячими!
Тебе понадобится: 2 кабачка, 3 зубчика чеснока, 2 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан панировочных сухарей, специи.
Приготовление: Нарежь кабачки пластинками по 5-7 мм и слегка отбей.
Перемешай со специями и давленым чесноком, и оставь на 10 минут. Обмакни каждый ломтик в муку, взбитые яйца и сухари, и обжарь с двух сторон.
12. Печеные баклажаны
Фото: eatsmarter.com
При всей простоте это очень самостоятельное блюдо, которое достойно впишется в полезный рацион.
Тебе понадобится: 2 баклажана, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, 0,5 лимона, специи, 4 веточки петрушки, 1 перец чили.
Приготовление: Разрежь баклажаны пополам и сделай на срезе крестовые надрезы. Смажь их маслом, посыпь специями, выложи в форму и запекай 30-40 минут в духовке при 180 градусах. Смешай лимонный сок, давленый чеснок, рубленую зелень и чили, и смажь готовые баклажаны.
13. Салат с авокадо и тунцом
Фото: homeavocado.ru
Когда нужен быстрый и легкий, но правильный перекус – это тот самый рецепт!
Тебе понадобится: 1 огурец, 2 авокадо, 1 фиолетовая луковица, 1 банка тунца, 4 веточки петрушки, лимонный сок, оливковое масло.
Приготовление: Разомни тунца вилкой, тонко нарежь все овощи и измельчи петрушку. Перемешай салат и по вкусу заправь его лимонным соком с оливковым маслом.
14. Суп из зеленого горошка
Фото: wcooky.ru
Отлично получается и из свежего, и из замороженного зеленого горошка.
Тебе понадобится: 0,5 стакана риса, 200 г зеленого горошка, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 100 мл сливок, 2 веточки мяты, специи.
Приготовление: Отвари рис до готовности и отдельно 10 минут отвари горошек с луком и чесноком. Добавь к овощам мяту и специи, измельчи блендером и отрегулируй консистенцию сливками. Добавь готовый рис, перемешай и подавай суп.
15. Картошка с капустой в духовке
Фото: m.7days.ru
Здоровый рацион – не причина игнорировать существование картофеля. Нужно просто правильно его приготовить.
Тебе понадобится: 500 г капусты, 300 г картофеля, 100 г сыра, 1 яйцо, 2 помидора, специи.
Приготовление: Крупно нарежь картошку и капусту, отправь в кастрюлю, долей воды и протуши минут 15. Отправь половину овощей в форму и засыпь половиной сыра. Выложи остальные овощи. Взбей яйцо с оставшимся сыром и смажь запеканку. Разложи кружочки помидоров и отправь блюдо в духовку на 35 минут при 180 градусах.
16. Капустный салат с огурцами
Фото: attuale.ru
Всего два основных ингредиента и пару добавок – и вот еще одно полноценное блюдо для поклонников правильного питания!
Тебе понадобится: 500 г капусты, 4 огурца, 2 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы, 3 ст.л. кунжута, 1 ч.л. зиры, кунжутное масло.
Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и разомни ее руками. Нарежь огурцы соломкой, измельчи кинзу и чеснок, и сбрызни салат кунжутным маслом. Посыпь его кунжутом и зирой.
17. Овощи в томатном соке
Фото: obzhoriki.ru
Диетический полезный гарнир вместо обычной картошки или макарон.
Тебе понадобится: 1 болгарский перец, 200 г брокколи, 1 луковица, 1 морковь, 200 г кабачков, 2 зубчика чеснока, 200 мл томатного сока, специи.
Приготовление: Произвольно нарежь все овощи и смешай все вместе со специями. Залей томатным соком и отправь в духовку на полчаса при 180 градусах под фольгой.
18. Запеканка из брокколи и цветной капусты
Фото: sheffrecept.ru
Понравится даже детям! По желанию можешь затереть ее сыром.
Тебе понадобится: 150 г брокколи, 150 г цветной капусты, 150 мл молока, 3 яйца, зелень, специи.
Приготовление: Разбери брокколи и цветную капусту на соцветия, привари в кипящей воде 3-4 минуты и выложи в форму. Взбей молоко с яйцами и специями, добавь рубленую зелень и залей овощи. Отправь запеканку на 20 минут в духовку при 200 градусах.
19. Витаминный салат с медом
Фото: pinterest.ru
Правильное питание – вполне себе вкусное, разнообразное и оригинальное.
И вот очередное подтверждение!
Тебе понадобится: 1 свекла, 2 апельсина, 2 яблока, 2 стебля сельдерея, 2 ч.л. винного уксуса, 2 ч.л. меда, 3 ст.л. оливкового масла, 2 горсти салатного микса.
Приготовление: Запеки свеклу до готовности и натри на терке. Яблоки и сельдерей нарежь тонкой соломкой, а апельсин – кусочками помельче. Выложи все на салатный микс. Для заправки смешай масло, мед и винный уксус.
20. Салат с огурцами и крапивой
Фото: youtube.com
Иногда правильное питание открывает новые горизонты для экспериментов!
Тебе понадобится: 1 огурец, 3-4 яйца, 1 пучок крапивы, 0,5 капусты, 2 ст.л. сметаны.
Приготовление: Залей крапиву кипятком на пару минут, откинь на дуршлаг и мелко нарежь. Отвари яйцо и наруби кубиком. Тонко нашинкуй капусту и нарежь огурец. Заправь салат сметаной.
Полный список рецептов | The Nutrition Source
Перейти к содержимому
Овощные рецепты
- Спаржа с теплым соусом из эстрагона и орехов пекан
- Спаржа с мандарином
- Маленькая руккола и тертый фенхель с лимонно-чесночным уксусом
- Тушеная капуста с луком-пореем и семенами кунжута
- Тушеные вешенки, кокос и макадамия
- Суп из тыквы с орехами
- Салат Цезарь
- Жареная цветная капуста с кардамоном
- Морковный суп с кориандром
- Томатный суп из цветной капусты с индийскими специями
- Суп из цветной капусты и грецких орехов
- Салат из эндивия с цитрусовой заправкой из грецкого ореха
- Фаршированные перцы без ограничений
- Свежий шпинат с семенами кунжута
- Зелень, тушеная с чесноком
- Зеленая фасоль с сушеной вишней
- Зеленая фасоль с чесночным соусом чили
- Зеленый чатни
- Котлеты из баклажанов на гриле
- Кале с карамелизированным луком
- Салат из маринованных грибов шиитаке и огурцов
- Пюре из цветной капусты
- Гриб по-строгановски
- Жареные лесные грибы с кофе и фундуком
- Бутерброды Portabella «Стейк» с соусом умами
- Прованские овощи
- Быстромаринованная свекла и фенхель
- Богатый овощной бульон
- Жареная брюссельская капуста
- Жареная брюссельская капуста с луком-шалотом и маслом из грецкого ореха
- Жареная свекла с бальзамическим уксусом
- Жареные бальзамические овощи
- Жареная тыква с гранатом
- Жареный сладкий картофель с орехами пекан
- Рубиновый лист, украшенный собой
- Обжаренный радужный мангольд
- Простой салат из сельдерея и фиников
- Юго-западный кукурузный хэш
- Острая брокколи с красным перцем
- Острая индийская капуста
- Subz Makhni (жареные овощи в пикантном томатно-медовом карри)
- Сахарный горошек со свежей мятой
- Суккоташ эстрагона
- Салат из тунисской моркови
- Овощной бульон
- Вегетарианский пастуший пирог
- Суп из лесных грибов с собой
- Желтая тыква с шалфеем
Фруктовые рецепты
- Салат из рукколы, арбуза, феты и мяты с бальзамическим уксусом
- Цитрусовый салат с имбирно-лаймовой заправкой
- Миндальное печенье с кокосом
- Сухофрукты и орехи
- Салат из жареного арбуза с жареным инжиром
- Компот из сезонных фруктов с пряными орехами
- Хрустящие чипсы с клубникой и ревенем
Рецепты из цельного зерна
- Салат из жареного ячменя с портобелло и фенхелем
- Кексы с черникой
- Блины из коричневого риса
- Булгур Плов
- Кус-кус с мятой и кедровыми орехами
- Кускус-Квиноа Табули
- Маффины с клюквой и апельсином
- Фантастическое блюдо из булгура
- Ризотто Фарро с песто из грецких орехов
- Фарро Жареные конфетти Овощи ес
- Запретный рис с зеленым луком
- Сытный цельнозерновой хлеб
- Ирландский черный хлеб
- Кукурузные кексы с халапеньо и чеддером
- Лимонные кексы с нутом
- Рис средиземноморский
- Перемешанные зерна
- Ризотто с грибами и ячменем
- Роти с овсянкой и луком
- Паста в Земино с морепродуктами, нутом и зеленью
- Паста с песто из свежего базилика, кукурузой и Цуккини
- Вегетарианский бургер с киноа и чиа эдамаме
- Запеканка из киноа с энчилада
- Острый кокосовый рис с лаймом
- Салат из трех зеленых пшеничных ягод с грибами «Бекон»
- Ягоды пшеницы и зеленый лук
- Кексы из цельнозерновой муки с бананом и орехами
- Пенне из цельнозерновой муки с песто из фисташек и помидорами черри
- Дикий рис с клюквой и сидром
Заправки, соусы и соусы
- Греческая скордалия
- Хумус из зеленой чечевицы с травами и оливками
- Гуакамоле
- Винегрет с острым перцем
- Хумус
- Итальянский песто alla Trapanese (Миндаль, петрушка, базилик и томатный соус)
- Мятный винегрет
- Винегрет с орегано и чесноком
- Испанский соус «Ромеско» (соус с красным перцем и миндалем)
- Турецкая мухаммара (соус из красного перца и грецких орехов)
- Турецкий таратор (орехово-чесночный соус)
- Песто из грецкого ореха
- Хумус из белой фасоли и капусты
Рецепты с орехами, семенами, фасолью и тофу
- Азиатская смесь
- Уютное пюре из красной чечевицы
- Хрустящий жареный нут
- Суп с карри из красной чечевицы
- Дукка
- Чечевица по-французски
- Фасоль гарбанзо со шпинатом и помидорами
- Зеленая фасоль с тофу и дробленым арахисом
- Вегетарианский бургер с грибным тофу
- Пряный лемонграсс тофу с азиатским базиликом
- Пророщенная чечевица
- Пророщенная чечевица, капуста и салат из сельдерея
- Тайский салат из баклажанов с полосками кокосового тофу
- Салат из помидоров и белой фасоли
- Пенне из цельнозерновой муки с песто из фисташек и помидорами черри
- Белая фасоль, дикий рис и грибы
- Вегетарианские жареные бобы
Рецепты рыбы и морепродуктов
- Треска и моллюски
- Раки Этаф
- Обжаренный в хрустящей корочке окунь с ромеско из грецких орехов и салатом из гороха
- Рыба по-креольски
- Лосось, маринованный в мисо, на ольховой древесине
- Жареный лосось с укропом, оливковым маслом и каперсами
- Жареный лосось с мятным горохом
- Салат из тертого фенхеля с хамачи в кориандровой корочке
- Гамбо с креветками и курицей
- Креветки с красным карри и хрустящей пророщенной чечевицей
- Салат из дикого лосося
- Рыбные тако с салатом из кинзы
Рецепты из птицы
- Курица, креветки и фруктовый салат
- Куриная грудка, маринованная в лемонграссе, с кускусом из оливок
- Соус из оливкового масла (начинка) с курицей и грецкими орехами
- Куриная грудка на гриле с розмарином и лимоном
- Острые куриные шашлычки с мавританским вкусом
- Жареный цыпленок с сельдереем, чили, жареными орехами макадамия и кешью в стаканчиках для салата
- Марокканское куриное рагу с абрикосами
- Мург Хара Пьяаз (жареный цыпленок и зеленый лук)
Молочные рецепты
- Запеченная рикотта с розмарином и хлопьями перца
- Жареные помидоры, фаршированные козьим сыром, чесноком и базиликом
Рецепты напитков
- Холодильник для фруктов
- Игристый холодный чай с лимоном, огурцом и мятой
Условия использования
Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций.
Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за чего-то, что вы прочитали на этом сайте. Источник питания не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.
29 Здоровое питание, которое можно приготовить быстро
Вы знаете факты: приготовление еды дома полезно для вашего здоровья и вашего кошелька. Но давайте смотреть правде в глаза — у вас есть другие приоритеты, занимающие место в вашем расписании и минимальное количество свободного времени, поэтому часы или даже минуты на кухне не всегда находятся в верхней части вашего списка дел.
Так много вещей может вытеснить приготовление еды (подумайте: долгие часы на работе, близкие люди, поддержание связи с семьей, может быть, даже тренировки здесь и там).
Но прежде чем поддаться бесконечным кликам по кликам, стать завсегдатаем китайской забегаловки рядом с офисом или питаться замороженной едой, знайте, что за время, необходимое для просмотра любимых видеороликов о кошках на YouTube, вы можете создать питательный дом.
— приготовленная еда.
Все эти простые и полезные рецепты готовятся максимум за 10 минут. Для каждого приема пищи в день, включая готовые завтраки и обеды, это фаст-фуд, который одобрят эксперты в области здравоохранения.
1. Овсянка с персиком
Забудьте о пакетиках с ароматизированной овсянкой и побалуйте себя натуральной овсянкой, напоминающей сапожник. Со свежими персиками, нарезанным пеканом или орехом по вашему выбору и корицей он настолько удовлетворит ваши пристрастия к сладкому, что вы можете приготовить его на десерт.
2. Простой тост с яйцом-пашот и тостом с авокадо
Тост с авокадо сейчас в моде, но добавление яйца-пашот поднимает его на новый уровень и дополняет тройной набор питательных веществ: белки, жиры и углеводы. Сыр пармезан и свежие травы, посыпанные сверху, придают ему необычный вид и вкус.
3. Овсяные оладьи с черникой и йогуртом
На приготовление стопки домашних оладий уходит совсем немного времени. Они богаты белком и не содержат глютена, но при этом имеют потрясающий вкус и пышность благодаря бананам, овсу, ванили и, конечно же, чернике.
4. Чеддер-чесночная крупа с яичницей-глазуньей
Классическая южная сырная крупа не обязательно должна быть жирной и калорийной бомбой. Готовьте их в воде, а не в молоке, и не добавляйте масло. Но держите чеддер: 2 столовые ложки на порцию делают блюдо тягучим и насыщенным, а также обеспечивают почти 10% дневной нормы кальция.
Затем добавьте яйца для стойкости, нарезанный зеленый лук для легкого лукового вкуса и чеснок, который сделает все вкуснее.
5. Острая каша из киноа
Несмотря на свое великолепие, киноа требует времени для приготовления. Хотя некоторые говорят, что его можно взорвать, в большинстве микроволновых печей это занимает более 10 минут. Но хлопья киноа, которые похожи на овсяные хлопья, но содержат полноценный белок, можно приготовить в мгновение ока.
Приготовьте их в предпочитаемом вами молоке с сушеными ягодами, а затем посыпьте орехами, ореховым маслом, семенами и свежими фруктами.
6. Тофу-болтунья
При правильном приготовлении тофу — это что угодно, только не чепуха, а в этой версии содержится столько же белка, сколько в яичнице-болтунье.
Смешайте веганский продукт с сырными пищевыми дрожжами, куркумой, тмином и паприкой (купите копченую, чтобы получить еще больше вкуса). Понравится даже любителям яиц.
7. Тыквенный пирог с овсянкой
Эта здоровая осенняя овсяная каша имеет вкус пирога благодаря тыквенному пюре, специям для тыквенного пирога, корице и ванили. Немного сушеной клюквы добавляет естественной сладости.
8. Открытые бутерброды с рикоттой, рукколой и жареным яйцом
Бутерброд на завтрак может быть чем-то большим, чем раздавленный бекон, яйцо и сыр, съеденные за рулем. Да, это требует вилки и ножа, но оно того стоит.
Поджаренный хлеб украшен острой рукколой, хорошим источником витамина К, который способствует свертыванию крови. Затем добавить яйцо, соленую рикотту — в ней больше белка, чем в твороге — пармезан и тимьян. Это бутерброд, не похожий ни на что другое.
9. Омлет в кружке
Смешайте ваше любимое мясо для завтрака (или пропустите, если вы вегетарианец), сальсу, яйца и сыр в кружке и оставьте на 1 минуту.
Перемешайте и готовьте еще 30–45 секунд.
Приправить по вкусу и добавить еще сыра. Никогда еще завтрак не было так легко приготовить или убрать.
10. Миска рамэн из тыквы с орехами, рисовой лапшой, тофу и побегами свежего горошка
Поделиться на PinterestPhoto: In Pursuit of More
Вкусный ужин на одного, эта миска с лапшой имеет все вкусы вашей любимой лапши быстрого приготовления чашки, но ни одной из неприглядных добавок. Рисовая лапша составляет большую часть этой подходящей для вегетарианцев миски, в которой в качестве основы для быстрого приготовления используется суп из тыквы в коробках.
Побеги гороха по вкусу напоминают горох и богаты витаминами А и С и фолиевой кислотой. Если вы не можете их найти, вы можете использовать шпинат.
11. Средиземноморская панцанелла
Поделиться на PinterestФото: The Noshery
Вместо того, чтобы посыпать салат гренками в пакетиках, приготовьте эту тосканскую версию с поджаренным лавашом.
В чем-то под названием «Средиземноморье» есть обычные подозреваемые «хорошо поодиночке, но лучше вместе»: помидоры, огурцы, фета и оливки. Оливки являются ключевыми, так как жиры в них помогают вашему организму усваивать питательные вещества из овощей.
12. Хрустящий азиатский салат с лапшой рамэн
Поделиться на PinterestФото: Gimme Some Oven
Этот красочный, хрустящий салат — именно то, что доктор прописал, когда вам надоели салаты на основе листовой зелени.
Хрустящая смесь капустного салата и сушеная лапша рамен (замените хрустящей рисовой лапшой на менее обработанный вариант) смешаны с авокадо для полезного жира, эдамаме для белка и манго для защиты зрения бета-каротина.
13. Быстрое и простое куриное буррито
Поделиться на PinterestФото: Brunch Time Baker/Gimme Delicious
Остатки курицы нашли новый дом в этом быстром буррито. Смешайте его с авокадо и сыром, прежде чем завернуть его в лепешку и приготовить. Мы бы сделали еще один шаг и добавили в начинку немного перца, лука и, возможно, немного зелени.
Бонус: сделайте несколько сразу и заморозьте дополнительные, чтобы в следующий раз обед был еще быстрее.
14. Салат из лосося и фасоли с травами
Поделиться на PinterestФото: Supermarket Healthy
Наскучил салат с тунцом? Попробуйте консервированный лосось, смешанный со сливочной фасолью каннеллини, овощами и свежей зеленью, чтобы получить суперлегкую еду, которая так же вкусна сама по себе, как и в лаваше или с цельнозерновыми крекерами.
15. Кесадилья со сливочным цыпленком Баффало и черной фасолью
Поделиться на PinterestФото: Boys Ahoy
Если вы всегда тянетесь за крылышками в игровой день, то эта обеденная кесадилья для вас. Он пряный, сливочный и наполнен ароматом. Черная фасоль увеличивает содержание клетчатки и белка, а зеленый лук добавляет пикантности. Не стесняйтесь уменьшить количество сметаны или использовать вместо нее греческий йогурт.
16. Салат с помидорами и фаршированные авокадо
Поделиться на PinterestФото: Taste of Home
Авокадо подходит не только для гуакамоле, влажных десертов и насыщенных коктейлей, но и для начинки!
Удалите косточку и наполните центр смесью помидоров, феты, лука и зелени, чтобы получилось сытное блюдо, которое можно подавать на позднем завтраке.
В конце концов, не каждый рецепт завтрака и обеда должен готовиться часами.
17. Caprese Quesadilla
Поделиться на PinterestФото: Я не хожу в спортзал
Итальянские и мексиканские фавориты объединяются для создания мэшапа, который лучше, чем что-либо, сведенное ди-джеем. Способ довольно очевиден: наполните лепешку помидорами, моцареллой и базиликом; варить, пока сыр не расплавится; и сбрызните бальзамической глазурью для насыщенного вкуса финального штриха.
18. Фриттата с травами и луком
Поделиться на PinterestPhoto: Правильное питание
Хотя в этом рецепте используются жидкие яйца, вы можете заменить их двумя целыми яйцами, так как холестерин и жир в настоящем продукте не о чем беспокоиться. Добавьте любые травы — свежие или сушеные — которые вам нравятся, поскольку все они имеют разный вкус и пользу для здоровья.
Как пицца и картофельное пюре, фриттата вкусна и в холодном виде, и в горячем, так что вперед, удвойте рецепт и съешьте вторую половину на завтрак завтра.
19. Ролл с индейкой и авокадо майонезом
Поделиться на PinterestФото: Pumpkin ‘N Spice
Это не просто еще один сэндвич с индейкой. Намажьте тортилью майонезом и полезным для сердца авокадо и сверните ее с листьями салата, проволоне и помидорами. Этот рецепт мягкий, сливочный и хрустящий, но рассматривайте его как отправную точку и играйте с другими начинками.
20. Паста из цуккини с веганским песто из кешью и базилика
Поделиться на PinterestФото: The Fitchen
Добавление кешью — хорошего источника фосфора для укрепления костей, магния, вырабатывающего энергию, и других минералов — делает песто невероятно сливочным. Приготовьте соус в кухонном комбайне, нарежьте кабачки по спирали (или используйте овощечистку) и смешайте их. Тогда копай!
21. Жареный рис с овощами
Поделиться на PinterestФото: Pinch of Yum
Жареный рис — мечта поваров, которым не хватает времени, и этот вариант не исключение. Лучше всего для этого подходит оставшийся коричневый рис, но если вы в крайнем случае, хорошо подойдет рис, приготовленный в микроволновой печи.
Горох, яйца и кукурузу смешивают с соленым соевым соусом и рисовым уксусом. Также смешайте любые другие ваши любимые овощи. Вы действительно не ошибетесь.
22. Острые креветки с кинзой и медово-лаймовым соусом для макания
Поделиться на PinterestФото: Love Grows Wild
Поскольку креветки готовятся очень быстро, креветки являются идеальным белком для насыщенных вечеров. Приправьте его паприкой, тмином, кайенским перцем и корицей (да, корицей — она добавляет теплоты) для максимального аромата и обжарьте на сливочном масле всего несколько минут.
Смешайте со свежим соком лайма и домашним медово-лаймовым соусом для макания, который смягчает остроту креветок.
23. Тостадас, запеченные в духовке
Поделиться на PinterestФото: Yellow Bliss Road
Хрустящие кукурузные лепешки, запеченные в духовке, играют главную роль в этом блюде. Когда они станут золотистыми и хрустящими, посыпьте их обжаренной фасолью или любой другой фасолью, листьями салата, помидорами, сметаной, сыром и авокадо.
Это один из рецептов, с которым можно весело провести время и посмотреть, какие комбинации вы можете создать.
24. Суп из брокколи и пармезана
Поделиться на PinterestФото: The Stone Soup
5 ингредиентов и 10 минут — и ужин готов. Приготовление брокколи с кожурой пармезана придает каждой ложке сырный вкус, а немного сои добавляет умами — тот пикантный вкус, который вы не можете точно описать, но ощущаете его намеки (в хорошем смысле).
Этот суп-пюре содержит витамины А, В-6 и С, а также фитохимические вещества, которые могут бороться с раком.
25. Жареный лосось с рукколой и салатом из авокадо
Поделиться на PinterestФото: Serious Eats
Полный ужин из морепродуктов за 10 минут? О, да. Пока лосось обжаривается на плите, смешайте рукколу с заправкой из лимона и оливкового масла, нарезанным кубиками авокадо и пармезаном.
Когда рыба будет готова, выложите ее поверх салата. Ваше сердце будет вам благодарно, так как две порции жирной рыбы в неделю могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
26. Быстро и просто Черная фасоль и рис
Поделиться на PinterestPhoto: The Perfect Pantry
Рис и фасоль так популярны не просто так: это недорого и просто. Но это также может быть скучно. Не так обстоит дело с этим ароматным приемом.
В вареный рис добавляют традиционные латинские ароматизаторы, такие как софрито, тмин и перец чили. Добавьте зеленый перец чили для остроты и черную фасоль для белка, и вы быстро получите полноценный обед.
27. Низкоуглеводное чили
Поделиться на PinterestФото: Я дышу, я голоден
Когда вам захочется чили и вы захотите его прямо сейчас, достаньте этот рецепт. Использование вашей любимой сальсы, купленной в магазине, ускоряет процесс, и вам даже не нужно нарезать кубиками или измельчать. Используйте фарш из нежирной говядины или индейки и добавьте сверху ваши любимые добавки, такие как сметана, кукуруза, авокадо или свежевыжатый сок лайма.
28. Пицца с курицей на гриле
Поделиться на PinterestФото: Six Sisters’ Stuff
Забудьте о замороженной пицце или доставке: этот пирог готовится еще быстрее! Используйте лаваш из цельнозерновой муки в качестве корочки и посыпьте его соусом барбекю, красным луком, моцареллой и предварительно приготовленной курицей — хорошо подойдут остатки или гриль из магазина.