Ritter SPORT. Quadratisch. Praktisch. Gut! |
Истории успеха — Истории успеха зарубежных компаний и их руководителей |
Quadratisch. Praktisch. Gut! Знаменитый слоган одного из самых известных производителей шоколада в мире. Что интересно, так это то, что данный слоган звучит в первоначальном виде только в нескольких странах. Среди которых присутствует и России. У нас его понимают и без перевода.
Компания Ritter Sport является сегодня одним из лучших примеров европейского семейного предприятия, которым руководит уже третье поколение Риттеров. В отличие от большинства семейных бизнесов, Ritter Sport только хорошела при новых руководителях. Каждое новое поколение Риттеров понимало всю глубину семейного бизнеса, и полностью отдавалось ему.
Как все начиналось
Все началось в далеком 1912 году, когда кондитер Альфред Риттер предложил молодой девушке Кларе Готтль руку и сердце.
Сразу же после медового месяца молодожены стали задумываться о своем семейном предприятии. Так, в год их свадьбы на свет и появилась компания Alfred Ritter Schokolade-und Zuckerwarenfabrik. Производство было организовано прямо в доме, который арендовала молодая пара (неподалеку от Штутгарта). В то время как Альфред занимался созданием новых продуктов, Клара продавала их в своем кондитерском магазине. Дела у Риттеров сразу же пошли в гору. Нет, конечно, они не стали расти с огромной скоростью. Это был небольшой бизнес, который позволял семье существовать, ни в чем не нуждаться, занимаясь при этом любимым делом. Не больше.
Но вскоре началась Первая Мировая война. Альфред отправился на фронт. В это время дела несколько ухудшились. Казалось, что это должно негативно отразится на компании, но тут сама судьба улыбнулась молодому Риттеру.
После возвращение домой Альфред Риттер решает, что паре придется сменить место жительства. Текущий дом совершенно не устраивал Альфреда, так как не обладал большим складским помещением, которое было просто необходимо компании. Переезд состоялся, а глава семьи, вооруженный новыми знаниями, начал производство шоколад с использованием технологий, подсмотренных на Штутгартской фабрике. И в 1919 году компания выпускает свою знаменитую в то время марку шоколада под названием Alrika. Пожалуй, в Alrika было вложено все, что Риттер узнал за годы работы на фабрике Штутгарта. Всего было выпущено три вида Alrika: малиновый, ромовый и апельсиновый.
Потребители встретили продукт с большим энтузиазмом. Уже через год в компании работало 40 человек. А спустя 6 лет появится первый фирменный грузовик, который будет использоваться для развоза продукции. При этом количество сотрудников возрастет до 80. К этому моменту можно будет смело сказать, что компания перерастает статус ремесленной, и становится промышленной (Alfred Ritter Schokolade-und Zuckerwarenfabrik к этому времени уже успеет открыть свой второй магазин).
В 1930 году компания откроет фабрику в городе Вальденбух. Все сотрудники, в большинстве своем проживавшие в Бад Каннштатте остались в компании. Их каждый день возили на фабрику на специальных автобусах. Согласитесь, что эта практика является совершенной нормой сегодня, но в первой половине XX века это было очень необычно.
Итак, все это ранняя история компании Ritter Sport. Уже к этому момент можно отметить, что успех пришел к Риттерам во многом благодаря заимствованию.
Это был не просто прорыв отдельной компании. Это была революция во всей отрасли. Идея квадратной плитки принадлежит Кларе Риттер. Однажды она заметила, что в стране набирают достаточно большую популярность спортивные куртки, в которых присутствовали небольшие квадратные карманы. Именно тогда она подумала, что было бы неплохо делать шоколад, который можно было бы свободно носить в таких карманах. Свою идею она огласила на семейном совете: «Давайте сделаем шоколадную плитку, которая умещалась бы в карман любой спортивной куртки, не ломалась при этом и имела вес обычной плитки шоколад».
Но до этого еще далеко. Пока же было только начало 30-х годов. Компания только внедряла квадратный шоколад на рынок, имея в своем арсенале ряд других популярных продуктов, таких как прямоугольные плитки шоколада, конфеты, рождественские и пасхальные сладости.
Если 30-е годы связаны с постоянным ростом детища семьи Риттеров, то 40-е были застоем для всей Европы. Наступила Вторая Мировая война. Война, которая остановила бизнес компании на долгие 6 лет. Только в 1946 году Ritter Sport вновь вернулась к производству шоколада. При этом на начальном этапе компании пришлось производить всю продукцию без использования какао. Увы, данный ингредиент был просто недоступен в те годы в Германии. Ситуация нормализовалась только к началу следующего десятилетия.
Второе поколение семьи
Итак, основа компании была заложена. В 1952 году к ее руководству пришел сын Альфреда и Клары Альфред Отто Риттер. Отец умер неожиданно в возрасте 66 лет. Впрочем, его сын уже был совсем не молодым мальчиком, так что в целом был вполне готов к тому, чтобы руководить компанией. Надо сказать, что именно Альфред-младший сделал главный шаг в истории Ritter Sport – он полностью сконцентрировал все ее усилия вокруг одного продукта – квадратных плиток шоколада. В 60-е годы постепенно из ассортимента компании исчезают прямоугольные плитки шоколада, конфеты, и прочие товары.
В 1970 году Ritter Sport начинает завоевывать Германию. В этом году выходит первая ТВ-реклама квадратных плиток шоколада со слоганом «Quadratisch. Praktisch. Gut». Кроме того, появляется шоколад с йогуртом, в качестве начинки. Постепенно о компании начинают говорить по всей стране. Ее оборот к 1972 году составит более 100 миллионов немецких марок. А доля на рынке плиточного шоколада увеличится до 10%.
Начало 70-х годов ознаменовалось тем, что по миру начинают распространяться цветные телевизоры. Это было невиданное чудо, доступное до этого только обеспеченным людям. Теперь – цветной ТВ становится массовым явлением. Именно на этом факте решил сыграть Альфред Риттер. Он решает сделать для каждого сорта шоколада упаковку своего цвета, чтобы можно было отличать плитки прямо по их упаковке. Это должно было придать самобытности каждому виде шоколадок Ritter Sport. Тогда никто еще не предпринимал похожих действий, так что это была очередная революция в индустрии. Это сегодня мы считаем такое поведение компании нормой.
Спустя 2 года после этого события будет представлена упаковка Knick-Pack, которую мы все знаем по сегодняшним плиткам Ritter Sport. Собственно, в чем главная изюминка данной упаковки? Все достаточно просто. Она позволяет совершенно спокойно открыть упаковку таким образом, что вы сможете отломить кусочек плитки, и вновь закрыть ее. Сегодня представить шоколад Ritter Sport без этой фирменной упаковки просто невозможно.
В 1978 году умирает Альфред Отто Риттер. Некоторое время компанией руководит его жена. А затем в наблюдательный совет предприятия входят их дети: Альфред Теодор и Марли. Надо сказать, что само управление в компании было доверено наемным менеджерам. Все дело в том, что Альфреду в то время было только 20 лет. Он был совершенно не готов к тому, чтобы руководить такой крупной компанией, и предпочел посвятить все свое время получению образования, изучая экономику и психологию. Уже к 1983 году он станет председателем наблюдательного совета, но непосредственным руководством компании заниматься не будет.
Компания сегодня
Интересно, что в 1988 году Альфред основал свою собственную компанию Paradigma. Основной деятельностью компании стало производство термических солнечных батарей. Как Риттер пришел к идее организации такого бизнеса? Все дело в том, что в 1988 году катастрофа на Чернобыльской АЭС отразилась на деятельности компании. Радиоактивное облако двигалось в сторону Турции.
Если говорить о методах управления, то здесь стоит отметить, что Альфред является сторонником кайдзен. По своей природе он достаточно мягкий руководитель, и дает людям работать самостоятельно. Риттер считает, что одним из главных моментов, приведших компанию к успеху, является тот факт, что это семейное предприятия. Каждое поколение Риттеров думало о том, как достичь успеха в долгосрочной перспективе, а не показать хороший квартальный отчет любой ценой.
Ritter Sport любят в России. Чего уж тут говорить – 5% всех зарубежных продаж компании приходятся именно на нашу страну. Некоторое время назад компания активно сотрудничала с фабрикой Коркунова, производя свою продукцию, но потом соглашение было разорвано. После того, как американская Wrigley стала собственником российской компании. Возможно, американцы настояли на этом факте (по крайней мере, слухи об этом циркулировали в прессе).
Главным событием для компании в 2008 году стал запуск так называемого био-шоколада. Собственно, чем же хорош данный продукт? Тем, что он произведен из самых лучших ингредиентов. Здесь можно найти и какао из Эквадора и Перу, орехи кешью из Танзании, миндаль и изюм из Калифорнии. Кроме того, все эти товары являются экологически чистыми. Они удовлетворяют всем требованиям Евросоюза, касательно био-продукции. Получается и вкусно, и полезно.
Что же, Ritter Sport идет в ногу со временем, но не игнорирует традиций прошлого.
|
Она согласилась. Молодую пару объединяла не только сильная любовь, но и профессиональная страсть. Оба занимались сладостями. Альфред был кондитером, а Клара владела небольшим кондитерским магазином.
В 1917 году он был переведен на гражданские работы. И не куда-нибудь, а на самую настоящую шоколадную фабрику Штутгарта! Это было время получения новых знаний. На фабрике Альфред познакомился с различными технологиями производства шоколада, узнал про то, как производить шоколад с наполнителями. Все это кардинально изменило будущую судьбу Ritter Sport.
Тогда шоколад с наполнителями был редкостью.
Часто в бизнес-литературе мы видим совет – смотрите, что делают конкуренты, компании из других отраслей – и воплощайте их лучшие идеи на своем предприятии. Альфред Риттер поступил именно так. И плоды не заставили себя ждать. Впрочем, настоящий прорыв компания совершила только через 2 года после переезда на новую фабрику, когда был представлен продукт, ставший основой Ritter Sport вплоть до сегодняшнего дня. Речь идет о знаменитой квадратной плитке шоколада.
Решили попробовать. Тогда данная идея казалась членам семьи интересной. Но никто из них даже не мог вообразить, что в будущем квадратные шоколадные плитки станут не просто основным, а единственным продуктом компании.
А именно в этой стране рос фундук, который закупала компания. В общем, от данного события у Альфреда остались одни лишь неприятные воспоминания, и он решил, что нужно приложить все усилия, чтобы человечество могло рано или поздно прекратить использовать атомную энергию. Сейчас Paradigma уже многого достигла в своих исследованиях, и является одним из лидеров отрасли. Интересно, что Ritter Sport Альфред возглавил только в 2005 году. Произошло это в ходе небольшого конфликта с топ-менеджерами компании. Риттер и они по-разному видели развитие компании. Собственнику пришлось взять управление в свои руки, и показать им, кто в доме хозяин.
Все это позволяло компании двигаться вперед, преодолевая все трудности.
Компания активно развивается. Альфред Риттер полагает, что и в будущем она останется семейным предприятием. Будем надеться, что новое поколение Риттеров будет относиться к компании с тем же трепетом, что и три предыдущих.Ritter Sport
Немецкий оригинальный слоган выглядит как «Quadratisch. Praktisch. Gut!». Россиянам он знаком в транскрипции – «Квадратиш. Практиш. Гут». Ну а англичане все-таки перевели и адаптировали: «The handy chocolate square». Если кому-то все еще непонятно – квадратный, практичный, отличный.
История бренда
Название бренда – фамилия супругов Риттер: Альфред и Клара в 1912 году решили выпускать шоколад. Что выделило продукцию и позволило выйти на мировой рынок? Прежде всего, оригинальная форма. Квадратная плитка весом 100 г, разделенная на 16 квадратиков даже сейчас отличается от всех остальных кондитерских изделий. И если корпорация носит имя мужа, то нестандартная форма продукции, обеспечившая успех, появилась благодаря жене.
Клара не только любила шоколад, но и увлекалась спортом, адекватно оценивая увлечение сладким и потребность организма в нагрузках. А квадратная плитка идеально помещается в карман бегового спортивного костюма и не ломается при физических нагрузках.
Клара и Альфред основали свой Ritter Sport Schokolade в 1932, сейчас это концерн Alfred Ritter GmbH & Co. KG. Шоколад выпускается в лучших традициях качества: та же оригинальная форма плитки весом 100 г (есть версия 250 г, подарочные шоколадки-пробники в наборе) и безупречный вкус. Производитель учитывает веяние времени и постоянно расширяет палитру вкусов продукции.
История бренда и название «Ritter Sport» нередко вызывают споры среди потребителей. Как уже было сказано, произошло оно от фамилии супругов-основателей. Разногласия возникают на почве перевода слова «ritter», которое по-немецки означает «рыцарь». Однако очевидно, что армия и военное дело к названию бренда отношения не имеют, невзирая даже на немецкое происхождение шоколада.
Развитие
Длительное время компания производила не только классические плитки – ассортимент был чрезвычайно широк. Однако в 1952 году на пост председателя правления заступил Отто Риттер (сын основателей) и политика компании радикально изменилась. Решено было оставить в производстве только классические шоколадки в форме квадрата, исключив любые другие виды продукции. Шаг был рискованным, поэтому реформы производились поэтапно, в течение долго времени. За 10 лет компания полностью переключилась на изготовление 100-граммовых квадратных шоколадок. К тому же времени окончательно сформировался дизайн оберток, причем каждая разновидность получила свой собственный узнаваемый цвет. Тут развитию бизнеса дополнительно поспособствовало появление цветного телевидения.
Современность
Квадратные шоколадки Ritter Sport сегодня продаются по всему миру. Штаб-квартира компании размещена в Германии, земля Баден-Вюртемберг, город Вальденбух. На территории России тоже некоторое время имелся завод в Одинцово.
Но в 2008 году немцы отказались от такой практики, поскольку качество ингредиентов на производстве оставляло желать лучшего.
Всего
Акции
Анна Шереметьева
Объдинённая редакция сайта Next-Brands.Com, мы пишем про бренды и торговые марки. Область интересов: маркетинг, реклама, тренды, технологии, ритейл.
Темы
- Ritter Sport
- известные бренды
- кондитерские изделия
Шоколадные батончики
Ritter Sport не просто квадратные случайно… Вот почему дизайнеры боролись за то, чтобы остаться квадратными
Шоколадные батончики Ritter Sport известны двумя довольно знаковыми вещами. Во-первых: несмотря на то, что они буквально шоколадные, они каким-то образом ухитрились ассоциировать себя с фитнесом. Второе: они ВСЕГДА квадратные.
Но это не просто случайность, что эти удобные батончики — единственные квадратные батончики на полках местных газетных киосков. Они делали это не ТОЛЬКО, чтобы выделиться: на самом деле в этом есть некоторая логика.
Согласно BBC , плитки немецкой компании имеют квадратную форму с 1932 года, когда соучредитель Ritter Sport (или Ritter’s Sport Chokolade, как она тогда называлась) Клара Риттер предложила разработать шоколадную плитку, которая идеально вписывалась бы в интерьер. карман спортивной куртки (отсюда и «спорт» в Ritter Sport). Будучи квадратным, планка никогда не будет рисковать болтаться или потенциально сломаться, в отличие от своих продолговатых аналогов. Так оно и родилось…
После окончания Второй мировой войны, когда Альфред и сын Клары Альфред Отто вступил во владение, наследник пары решил в значительной степени сосредоточиться на продукции из квадратных стержней, постепенно отказываясь от почти всего остального производства компании.
Ritter Sport
image mediaId=’56ede63e-17e3-430b-a663-2eb459f6f119′ align=’center’ size=’medium’ share=’true’ caption=»expand=»crop=’1×1′][ /image]
К 1970 году компания полностью пошла на квадраты, приняв слоган: «Quadratisch, praktisch, gut», который они примерно переводят как «качественный шоколад в квадрате».
Это было их УТП, и они разбивали его.
В 1990-х Ritter даже зарегистрировал товарный знак формы своих батончиков, поэтому, когда в 2010 году конкурирующая немецкая шоколадная компания Milka выпустила квадратную плитку, все пошло не так.0003
Дело дошло до суда и, короче говоря, Милка сначала выиграла, но решение было отменено в пользу Риттера.
Обычно бренды в Германии не могут заявить, что форма их продукции добавляет ценности. Однако из-за долгой истории Ritter и того, как поколения любителей шоколада стали ассоциировать квадратный дизайн с качеством бренда, суд обратил особое внимание на квадратные батончики Ritter.
Таким образом, хотя кажется, что форма Риттера могла быть создана по прихоти, Клара и ее муж не только думали о БЕЗОПАСНОСТИ нашего шоколада в наших карманах, но в конечном итоге это повысило имидж их бренда до такой степени, что закон буквально сделал исключение для них, когда дело доходит до товарных знаков. Команда Риттер!
Этот контент импортирован из {embed-name}.
Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку новостей , чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.
ЗАПИСАТЬСЯ
Бобби Эдсор
Бобби Эдсор — редактор социальных сетей Delish UK, отвечающий за весь аппетитно вкусный контент о еде, который вы видите на их страницах в социальных сетях.
Риттер Спорт «Ник-Пак» | ПЛЯЖ
На прошлой неделе мы получили электронное письмо от нашего друга Джона Миллера, в котором он привлек наше внимание к немецкой марке шоколада Ritter Sport.
«Спортивная» часть заключается в том, что вы можете открыть упаковку. Девиз (напечатанный на каждой упаковке): «Quadratisch. Практиш. Кишка. (Квадратный. Практичный. Хороший.)
Я как-то подшутил над этим перед своими немецкими друзьями, которые тут же встали на защиту Риттера: «Это прогрессивная компания».
«Продукт отличный.»
«Продукт отличный.»Мне нравится «практичность» в заявлении о продукте. (Напоминает мне ранние заявления Marlboro Cigarettes о том, что их коробка с откидной крышкой была «интересной и практичной».)
Официальная английская версия девиза Ritter Sport, однако, не является буквальным переводом. Вместо этого их англоязычная упаковка предлагает: «Качество. Шоколад. В квадрате. (Что, я полагаю, может быть выражено алгебраически как: Качество + Шоколад 2 = RS)
Миллер также отмечает, что «каким-то образом поедание шоколада кажется противоположностью спорта».
Это правда, что реклама Ritter Sport долгое время стремилась ассоциировать себя со спортом, часто подразумевая, что настой шоколада даст потребителю более высокие спортивные способности. Оказывается, однако, что шоколад Риттера изначально назывался «спортивным», потому что квадратная плитка шоколада помещалась в карман куртки sport .
Функция «открыть защелкой» связана с их запатентованной и торговой маркой «безделушки»
Еще больше о брендинге Ritter Sport и их Knick-Pack после сгиба…
1976
Изобретение безделушек«Пакет с защелкой — это пакет в кармане»: Изобретение специально запечатанной обертки с революционной защелкивающейся упаковкой полностью отличает RITTER SPORT от традиционных шоколадных батончиков и быстро превращается в отличительную черту бренда.
со страницы истории шоколадного веб-сайта Ritter Sport
Более поздние запатентованные усовершенствования их упаковки указывали на некоторые трудности с открыванием оригинальных упакованных шоколадных батончиков при определенных условиях…
Вскрытие сумки по заднему шву связано с некоторыми трудностями. Несмотря на то, что это усовершенствование трубчатого мешка, известна так называемая «безделушка», в которой все еще обернутая плитка шоколада может быть сломана сгибающим движением, и в этом случае задний задний шов. Однако это предполагает, что плитка шоколада для такого контролируемого процесса разрушения является достаточно твердой. При более высоких температурах шоколад становится настолько мягким, что коробление заднего шва затруднено или невозможно.
Однако вскрыть упаковку по заднему шву затруднительно. Известна конфигурация упаковки трубчатых пакетов в виде так называемой «упаковки с защелкой» или «упаковки с защелкой», в которой еще упакованная плитка шоколада путем защелкивания разрывается на части, при этом задний шов расстегивается.
. Однако для этого требуется, чтобы плитка шоколада была достаточно твердой для такого целенаправленного разрушения. Однако при более высоких температурах шоколад становится настолько мягким, что разрыв заднего шва невозможен или возможен с трудом. Кроме того, потребитель не всегда осознает эту возможность открывания со щелчком, поэтому потребитель пытается разорвать задний шов упаковки. Однако такое действие разрыва приводит к тому, что разорванная пленка или фольга будут продолжать неконтролируемо разрываться. Таким образом, повторное использование открытой упаковки для хранения неизрасходованных количеств содержимого упаковки невозможно или возможно только в ограниченной степени.Еще пара телевизионных рекламных роликов, в которых оба рассказывают о спортивных подвигах, подпитываемых шоколадом.
Еще немного рекламы из архивов Ritter Sport… такая лояльность к бренду, о которой большинство бренд-менеджеров могут только мечтать. Ясно, что они делали что-то правильно.
Об их упаковке в блоге Ritter Sport говорится:
Для экспертов среди вас: Уже в 1991, компания RITTER SPORT выбрала пластиковую упаковку. Этот так называемый единый материал состоит из полностью перерабатываемого полипропилена. Для сравнения — до сих пор обычные упаковки для длинных досок обычно состояли из комбинаций таких материалов, как алюминий с бумагой или картоном. Наши цветные пленки также не содержат пластификаторов, таких как бисфенол А и фталаты. Мы также не работаем в этом отношении внутри компании в соответствии с требованиями законодательства, в соответствии со своими строгими правилами и, конечно же, не забываем о проблеме устойчивости.
Красочные упаковочные пленки с готовой печатью играют важную роль в нашем производстве. Здесь они формируются в упаковочной машине, чтобы сформировать трубку вокруг охлажденных шоколадных батончиков. Отсюда и название «флоу-упаковка». Быстрее, чем вы можете видеть, трубка из пленки закрывается вокруг шоколадного квадрата, пленка запечатывается и разрезается.
Нашу практичную безделушку можно открыть, просто согнув упаковку, не обременяя пленку и не пачкая руки. Шоколадный квадрат необходимо согнуть по нижнему ребру. Безделушки — это действительно уникальное преимущество шоколада RITTER SPORT.
Упаковки квадратные, практичные, хорошие и пригодные для вторичной переработки — и, таким образом, более экологичная альтернатива традиционной упаковке шоколада.
из сообщения в блоге Ritter Sport, Ein Verpackungswunder mit Knick-Funktion
(перевод Google)
За минуту машина успевает упаковать 380 плиток шоколада — явно быстрее, чем вручную! Вкусный шоколад, завернутый в красочную фольгу — и конечный продукт готов…Боковая панель: Хотя идея значка на веб-сайте Ritter Sport Chocolate заключается в том, что крошечный символ напоминает одну из их квадратных плиток шоколада, знаете ли вы, на что он похож еще больше?
Черная акустическая плитка. (Я просто говорю.