вред и польза, чем опасно и может ли быть полезным сыр и другие продукты с голубой, зеленой и белой плесенью Светлана Белицкая биохимик Профиль автора Заплесневевшие продукты можно есть, только если они специально приготовлены с добавлением плесневых грибков — например, если это голубой сыр дорблю. А вот продукты, заплесневевшие по причине истекшего срока годности или неправильных условий хранения, употреблять…