Содержание
Рецепты обедов, которые удобно взять на работу / Экономим на бизнес-ланчах – статья из рубрики «Еда не дома» на Food.ru
Бизнес-ланч должен быть сытным, вкусным, питательным и безопасным для здоровья и офисного наряда. Задумываясь о том, что брать с собой в офис, нужно решить три главных вопроса:
Есть ли возможность разогреть еду;
Имеется ли в офисе холодильник, где ваш обед дождется вас без потери в качестве;
Организовано ли место для обеда, или придется есть прямо за рабочим столом.
Исходя из ответов нужно разработать дальнейший план действий.
Если в офисе есть СВЧ, вам как минимум не нужно покупать термос для супа или ланч-бокс с функцией подогрева еды. В вашем распоряжении все рецепты быстрых супов, а также миллион рецептов горячих блюд.
Если в офисе есть холодильник, то отпадает необходимость в покупке ланч-бокса с функцией холодильника, и вы можете готовить на обед и рыбу, и яйца, и блюда из молочных продуктов.
Наличие отдельной зоны для приема пищи делает ваш обед удобным. За столом можно спокойно есть и борщ, и гаспачо, и курицу в соусе барбекю, не боясь испачкать рубашку.
Если в офисе нет СВЧ, можно взять на работу:
овощной или фруктовый салаты;
холодные закуски;
сэндвичи;
роллы с мясом и овощами;
домашнюю выпечку: кексы, киши, сытные пироги — все, что будет вкусно в холодном виде.
Если в офисе нет холодильника, из списка ингредиентов для офисных обедов придется исключить:
Летом, в жару лучше вовсе не рисковать. И ограничиться в этом случае только свежими фруктами, овощами и гарнирами, которым не страшна высокая температура: рис, гречка, макароны, вареный, жареный и печеный картофель.
В случае отсутствия специально отведенного места для обеда лучше отказаться от:
выпечки;
сэндвичей на подсушенном хлебе;
рассыпчатых запеканок;
жидких супов;
горячих блюд, щедро сдобренных соусом.
То есть от всего, что может нанести урон рабочей технике и вашему внешнему виду.
Самое главное: все блюда, что можно взять с собой на работу, должны быть просты в приготовлении и не отнимать больше 20-30 минут времени на кухне.
Предлагаем пять базовых идей, экспериментируя с которыми, вы сможете каждый рабочий день обедать по-новому.
Салаты
За основу возьмите любые салатные листья: айсберг, пекинскую капусту, руколу и др. Добавьте к ним овощи на ваш вкус, а для сытности — кусочки куриной грудки на гриле, ростбиф или копченую или соленую рыбу. Соус стоит брать в отдельной емкости, чтобы салат сильно не пропитался.
Если в основе салата будет авокадо, как, например, в рецепте салата из авокадо с тунцом, салата из авокадо с помидорами или в рецепте салата с авокадо, апельсином и медовой заправкой, то вы получаете и вовсе быстрый обед по всем правилам ПП.
Если для вас салат ассоциируется непременно с чем-то ресторанным, то вам наверняка придется по вкусу коул слоу как в KFC.
Смузи
Летом смузи из фруктов, овощей и ягод могут заменить полноценный обед. Одна порция — и вы сыты, легки на подъем и заряжены целым коктейлем из витаминов и полезных микроэлементов.
Присмотритесь к таким необычным рецептам, как смузи из огурца и киви, свекольный смузи с бананом. Любителям сладкого придутся по душе банановый смузи с клубникой и апельсиновым соком и смузи из яблока, шпината, банана и апельсина.
Паста
Паста — питательный ланч, а приготовить ее можно довольно легко и быстро. Возьмите любимый вид пасты, отварите, а параллельно приготовьте соус и топинги: томаты, перец, баклажан, кусочки курицы или фарш.
Обратите внимание на рецепты пасты в томатно-чесночном соусе, пасту с куриной грудкой, пенне «Арабьята» и макароны по-флотски с куриным фаршем.
Боул
Отварите рис в кипящей подсоленной воде, а на сковороде приготовьте наполнение из овощей, мяса и соусов. Достаточно изменить один ингредиент в рецепте или сдобрить боул новой специей, приправить орехами или кунжутом — и блюдо приобретет совершенно иной, новый вкус.
Попробуйте вок с рисом и курицей, рис с креветками или индейку с рисом и замороженными овощами.
Гречка, кускус, булгур и перловка
Крупы прекрасны тем, что готовятся очень быстро и практически без вашего участия. А для идеального результата достаточно следовать рецепту и строго соблюдать пропорции. По сути: залейте крупу водой, поставьте на огонь, посолите и забудьте на определенное время. А параллельно приготовьте на сковороде грибы, мясо или овощи, которые станут отличным дополнением к вкусному и полезному обеду.
Еще один несомненный плюс круп в том, что они легко переживают два-четыре часа при комнатной температуре и не портятся.
Советуем вам присмотреться к необычным рецептам из перловки:
с курицей;
с луком;
с овощами;
А также к блюдам с кускусом и булгуром:
Кускус с томатом и болгарским перцем
Курица с кускусом
Кускус с овощами
Булгур с тушенкой
Булгур с помидорами
Булгур по-турецки
Что можно сделать
Купить стильные боксы для ланча, научиться готовить блюда за 20 минут и начать брать обеды с собой.
В конце месяца посчитайте, сколько вы сэкономили и отложите на мечту.
Читайте также
5 несложных блюд, которые можно приготовить за 20 минут: что взять на обед на работу
Готовим еду на неделю за три часа: лайфхаки опытных хозяек
Как соблюдать режим правильного питания: здоровое питание по часам
Обед на работе, рецепты и необходимая посуда
Спустя 4 рабочих часа перед каждым человеком, находящимся на работе, встает вопрос: что и где можно съесть? Обед на работе – это важный вопрос, влияющий на производительность труда, самочувствие и здоровье человека. Трудно качественно работать остаток дня, только выпив водички.
Хорошо, если рядом есть хорошая столовая, или работодатель позаботился о питании сотрудников, но чаще всего этот вопрос приходится решать самому. Одно из решений: брать обед на работу с собой.
У этого решения есть много плюсов: гарантированное качество еды, уверенность в свежести ингредиентов, стоимость ниже чем в магазине.
Хороший и убедительный пример организации обеда для мужа с целью разумной экономии рассмотрен в данной статье.
Минусы еды с собой легко нейтрализуются покупкой необходимой посуды или правильным выбором блюда на обеда.
Чтобы организовать вкусный и здоровый обед на работе нужно соблюдать несколько правил:
1) Еда не должна испортиться в течении рабочего дня, лучше взять с собой бутерброд с копченой колбасой или сыром, чем с вареной колбасой. Лучше порезать салат из овощей (помидоры или огурцы) сразу перед приготовлением, чем брать уже нарезанный.
2) Брать нужно 1 полноценную порцию, чтобы наесться, но не нести еду обратно.
3) Если вы предполагаете, что есть придется на ходу, то берите еду, не требующую использования приборов и тарелки ( кусок пирога, пирожки, бутерброды и так далее)
Посуда и сопутствующие материалы.
Чашка,ложка, вилка, салфетки, чай или кофе (в пачках или пакетиках) чаще всего хранятся на работе.
Но при необходимости их легко взять с собой.
Термос: Очень удобен, когда негде разогреть еду. Существует огромный выбор для любой вкус и кошелек.Можно выбрать по потребностям, например, вот термос для первого, с широким горлом:
Или термос из 3 контейнеров сразу, в которых можно хранить полноценный обед:
Контейнеры: Подходят, если на работе есть микроволновая печь или возможность разогреть еду. Можно использовать любые контейнеры, подходящие по объему. На мой взляд, удобнее всего низкие контейнеры, которые хорошо фиксирую крышку и легко помещаются в любую сумку.
Удобно когда контейнеров несколько, разного объема. Бывают также специальные контейнеры, с разными секциями для разных видов продуктов: ланч-боксы.
Пакеты для бутербродов (или обычные полиэтиленовые пакеты небольших размеров). В них удобно класть бананы, яблоки, овощи, бутерброды.
Пищевая пленка: отлично помогает избежать попадания обеда во внешнюю среду.
Для достижения гарантированного результата необходимо плотно обмотать контейнер в несколько слоев.
Из чего может состоять обед на работе:
1) Уже приготовленная домашняя еда. Первое блюдо, мясное, гарнир и салат, хлеб. Что-то одно или все вместе для полноценного обеда.
2) Если обед происходит “на ногах “, по дороге между клиентами или офисами, можно брать на работу “ссобойки”. Их можно приготовить заранее и хранить в морозилке. Это могут быть такие рецепты, как пирожки:
пицца,
блины с начинкой,
рулет из лаваша с рыбой, с сыром, с курицей и грибами:
Ленивые беляши:
Хлеб с начинкой:
Закусочный кекс:
Мой муж очень любит брать с собой буррито.
3) Готовые продукты: фрукты, овощи, кисломолочная продукция.
4)Сухая еда, которая может быть доведена до ума на работе (мюсли, растворимые каши и супы), консервы.
Если вы любите сладкое, можно на работе держать смесь для кексиков, приготовляемых в микроволновке. Ингредиенты для рецепта обеда на работе: 3/4 стакана муки (100 грамм), 2-3 ст. л. сахара, 2-3 ст. л. какао, 1 ч.л. разрыхлителя. Добавить 2/3 стакана молока, размешать в большой кружке и поставить на 3 минуты в микроволновую печь на максимальную мощность. Вкусный кекс к чаю готов!
А как обедаете на работе Вы? Поделитесь с нами секретами и примерами!
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор: Даша Черненко
Лучшие идеи для быстрого обеда на работу
Реклама – Продолжить чтение ниже
1
Пицца с чесночным хлебом
ФОТО: ЭНДРЮ БУИ; FOOD STYLING: SPENCER RICHARDS
Реклама – Продолжить чтение ниже СТИЛЬ ПИТАНИЯ: MAKINZE GORE
Сэндвичи с вертушками здесь с их полностью ретро-завитками, готовые к упаковке в ланч-боксах, кучи на игровом спреде или просто съедению в качестве полдника. Самое приятное то, что есть бесконечные комбинации начинок, которые вы можете настроить.
Пока вы придерживаетесь базовой формулы и количества, предела нет.
Получите рецепт Бутербродов с вертушками .
Реклама — Продолжить чтение ниже
3
Роллы Цезарь с курицей
ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; FOOD STYLING: BROOKE CAISON
Спросите случайного сотрудника Delish, что он собирается заказать на обед в гастрономе, и по крайней мере половина из них ответит куриным роллом «Цезарь». И очень мало вопросов, почему! Это один из лучших салатов всех времен, завернутый в пленку. Это просто, но вне времени, как и многие из наших любимых рецептов.
Получите рецепт куриных рулетиков «Цезарь» .
Реклама – Продолжить чтение ниже
4
Чаши Будды
Итан Калабрезе
Прелесть этой чаши в том, что ее можно бесконечно адаптировать. Вы можете жарить практически любые овощи, использовать любое количество начинок, и в этом рецепте они будут иметь потрясающий вкус. Единственное, что мы можем настоять на том, чтобы вы оставили на тарелке, это невероятная арахисовая заправка.
Это безумно затягивает и является одним из наших любимых соусов КОГДА-ЛИБО.
Получите рецепт Чаш Будды .
Реклама – Продолжить чтение ниже
5
Сэндвичи с запеченным фалафелем с жареными овощами
Джоэл Голдберг
Хотя эти фалафели быстрого приготовления не такие хрустящие, как классические жареные фалафели, они образуют красивую золотистую корочку и содержат все основные специи. Салат из жареного перца — идеальная фольга в кармане лаваша, а сливочный соус тахини (также известный как соус таратор) связывает все это вместе.
Получить Рецепт бутербродов с фалафелем и запеченными овощами .
Реклама — Продолжить чтение ниже
6
Клюквенно-яблочный салат с киноа
ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; FOOD STYLING: BARRETT WASHBURNE
Мы в Delish не верим в скучные салаты, а хрустящие яблоки и терпкая клюква оживляют этот салат. Слегка сладкую и лимонную заправку легко приготовить, и вам понадобится запас, чтобы полить ею все подряд.
Получить Салат с клюквой и яблоком рецепт .
Реклама — Продолжить чтение ниже
7
Филадельфия Cheesesteak Cabbage Wraps
ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ПИТАНИЕ: ТЕЙЛОР ЭНН СПЕНСЕР
Реклама – Продолжить чтение ниже
8
Средиземноморский салат из нута
Parker feierbach
В этом рецепте для обеда используется консервированный нут, а это значит, что он готовится менее чем за 30 минут. 😎 Наш винегрет с лимоном и петрушкой идеально терпкий и свежий с оттенком специй, и вам захочется поставить его на все .
Получить рецепт Средиземноморский салат из нута .
Реклама — Продолжить чтение ниже
9
Копия Wendy’s Chili
PARKER FEIERBACH
Забавный факт: по-видимому, одна из причин, по которой перец чили был включен в оригинальное меню Wendy’s, заключалась в том, чтобы помочь избавиться от пищевых отходов, используя оставшиеся котлеты для гамбургеров. Мы рады, что они это сделали, потому что этот чили-подражатель вкусный./lunch-tray-filled-with-healthy-meal-103213156-57bc506f5f9b58cdfd2f1bdc.jpg)
Получить Рецепт перца чили Имитатора Венди .
Реклама — Продолжить чтение ниже
10
Куриный рулет Buffalo
ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; FOOD STYLING: MAKINZE GORE
Эту накидку так же легко настроить, как и сделать. Не стесняйтесь регулировать количество специй, добавляя больше или меньше остроты, замените листовую капусту салатом, соусом из голубого сыра с соусом ранч, используйте цветную капусту или тофу вместо мяса или попробуйте греческий йогурт вместо майонеза.
Получить рецепт Куриный рулет из буйволиного мяса .
Объявление — Продолжить чтение ниже
11
Котлета куриная
ФОТО; АНДРЕЙ БУЙ; ФУД-СТИЛИСТ; BROOKE CAISON
Переместите школьный обед в столовую, куриные котлеты здесь, обновлены и готовы произвести впечатление. Для нас было очень важно создать этот сэндвич с учетом нескольких классических ингредиентов: лук-шалот, чесночный порошок, тертый салат, соленые огурцы и медово-горчичный майонез.
Мы смешиваем куриный фарш с рубленым луком-шалотом и большим количеством чесночного порошка, чтобы аромат исходил изнутри. Измельчение кукурузных хлопьев является ключевым моментом, поэтому фактор хруста является постоянным. Домашняя медовая горчица придает сладко-сливочно-острый вкус, который вам понравится.
Получить рецепт куриных котлет .
Реклама – Продолжить чтение ниже
12
Миски для стейков
Эндрю Буй
В этих мисках есть вся зелень, белок и углеводы, которые вам нужны в течение дня, но в очень захватывающем виде: двойная цель чимичурри служит маринадом для стейка , а — завершающим соусом для тарелок. Ням!
Получите рецепт миски с зерновым стейком .
Реклама — Продолжить чтение ниже
13
Спагетти для взрослых и фрикадельки
ФОТО: РЕЙЧЕЛ ВАННИ; ПИЩЕВОЙ СТИЛЬ: MAKINZE GORE
Эти спагетти и фрикадельки имитируют консервированные макароны и маринару, которые вы любили в детстве, но с изысканными улучшениями для вкусовых предпочтений взрослых.
(Не волнуйтесь, это все еще одобрено детьми.) В большинстве рецептов подражателей SpaghettiOs игнорируется один важный ингредиент: сыр чеддер. Чеддер на самом деле очень важен для конечного результата, поэтому мы добавили щедрое количество плюс немного пармезана для придания классности.
Получить рецепт «Взрослые спагетти с фрикадельками» .
Реклама – Продолжить чтение ниже. Быстрый разогрев, и это все равно, что пойти в П.Ф. Чанг, не вставая со своего стола.
Получите рецепт Куриных салатных рулетиков-подражателей .
Реклама – Продолжить чтение ниже. горчица, майонез и красный винный уксус придают сливочный вкус идеальному острому вкусу.
Получить рецепт Бутерброд с куриным салатом .
Реклама — Продолжить чтение ниже
16
Китайский салат с курицей и мандарином
Parker Feierbach
Этот рецепт был наполовину вдохновлен китайским салатом с курицей на The Cheesecake Factory, с одним основным отличием: в них используются полоски вонтонов и хрустящая рисовая лапша, тогда как мы заменяем их кусочками рамэна.
(да, дешевый, сушеный материал), чтобы действовать как хрустящие гренки.
Получите рецепт Хрустящего салата с мандаринами, апельсинами и курицей .
Реклама — Продолжить чтение ниже
17
Сэндвич с ветчиной
Parker Feierbach
Вы, наверное, думаете, Мне не нужен рецепт сэндвича с ветчиной , но поверьте нам, этот рецепт стоит следовать рецепту. Приготовление собственного майонеза с травами — путем смешивания нескольких свежих трав и небольшого количества оливкового масла — делает этот сэндвич выше остальных.
Получить рецепт Бутерброд с ветчиной .
Реклама — Продолжить чтение ниже
18
Crunchwrap Supreme
ETHAN CALABRESE
Эта традиционная копия Crunchwrap содержит все основные компоненты культового предложения Taco Bell: приправленный говяжий фарш, сырный соус начо, листья салата, помидоры, сметана и , самое главное, хрустящая тостадная скорлупа!
Получите рецепт Crunchwrap Supreme .
Реклама — Продолжить чтение ниже
19
Club Sandwich
ERIK BERNSTEIN
Клубный сэндвич с ветчиной, индейкой, беконом и тремя ломтиками хлеба, возможно, является лучшим сэндвичем всех времен. Он состоит из трех слоев, которые абсолютно наполнены ароматом. И хотя это классика деликатесов и закусочных, этот бутерброд высотой в милю — идеальный обед, который скрасит любой рабочий день.
Получить Клубный сэндвич рецепт .
Реклама — Продолжить чтение ниже
20
Салат «Карибский кобб»
ФОТО: ЭНДРЮ БУИ; ПИТАНИЕ: TAYLOR-ANN SPENCER
Немного ярче, чем традиционный салат «Кобб», эта версия сочетает в себе свежее манго, сливочно-кокосовую заправку и приправленный пряностями лосось, чтобы создать пикантную, пряную и сытную еду. Измельченные чипсы из подорожника и сладкий перец добавляют приятный хруст. Не стесняйтесь заменить курицу, креветки или любой другой белок, который у вас есть в настроении, на обед.
Получите Рецепт Карибского салата Кобб .
13 идей для работы на дому, ради которых стоит сделать перерыв
Работа на дому означает отсутствие поездок на работу, но также (обычно) отсутствие бесплатной еды. Вы не можете взять пончик из комнаты отдыха, когда работаете из дома, и нет никакого «мы делаем заказ на обед, вы хотите что-нибудь?»
Конечно, работа из дома также означает, что вам не придется рисковать тем, что коробка для ланча помешает холодильнику или загадочной посуде Tupperware, которая так долго не использовалась, что, вероятно, радиоактивна.
Так что же едят удаленные работники на обед каждый день? Я спросил их — вот что я услышал.
Дорогие друзья WFH, пожалуйста, пообедайте
Установить границы , когда ваш дом становится вашим офисом, сложно, и некоторые из наших коллег, работающих удаленно, не выделяют время для обеда в середине дня. Исследование Skynova показало, что 12,5% удаленных сотрудников полностью пропускают обед и около половины обедают во время совещаний несколько раз в неделю.
Когда я впервые спросил, что люди едят на обед, Уитни Рудсил Пит просто ответила: «Что на обед? 😅»
Что на обед? 😅
— Уитни Рудсил Пит 📚🏳️🌈 (@whitneyrpeet) 31 октября 2022 г.
Огромная группа людей также использует обеденный перерыв для чего-то другого, кроме еды, по крайней мере частично. 72% удаленных сотрудников используют время для других занятий, таких как прогулки, уборка, просмотр телевизора и тренировки.
Только вы знаете, что лучше для вас ( и ваших питомцев ), поэтому, если вам помогает пропуск обеда или многозадачность во время перерыва, продолжайте в том же духе. Просто убедитесь, что вам забота о себе .
13 идей для обеда WFH, которые сделают ваши дни интересными
Кто готов проголодаться? Люди поделились кучей простых идей для домашнего обеда, и я объединил их в 13 популярных категорий. Читайте дальше, если вы хотите перейти к новой категории обедов или вам нужна встряска в вашей текущей еде.
1. Остатки
Я люблю есть остатки на обед — нет ничего лучше, чем быстро и дешево. Я тоже не один. Хорхе из Zapier поделился:
«Мы планируем приемы пищи на неделю и специально готовим остатки, чтобы подавать их на обед через пару дней после того, как мы что-нибудь поужинали. Так, например, ужин в понедельник будет обедом в среду или четверг, а вторник — в четверг. или пятница и т. д.»
Если вы хотите присоединиться к ланч-клубу остатков, убедитесь, что вы знаете , как долго хранятся остатки еды . Если только вам не нравится жить на дикой стороне.
2. Бутерброды и тосты
Бутерброды и тосты легко приготовить вместе со всем, что есть в доме (при условии, что под рукой есть хлеб), так как существует множество возможных комбинаций.
Грегг Бланчард любит бутерброд с ветчиной и сыром, который он может взять с собой на прогулку.
Классический бутерброд с ветчиной и сыром.
— Грегг Бланчард (@greggblanchard) 1 ноября 2022 г.
Кроме того, потому что он портативный, и мне нравится использовать обеденное время, чтобы побродить по улице.Джайна Мистри также сторонница сэндвичей, которая любит салат с тунцом, копченый лосось и творог, сыр и соленые огурцы или классическое арахисовое масло и желе.
Обычно остатки! Но также…
— Яичница + тост
— Салат из тунца по-разному. Все, что хорошо выглядит и есть в холодильнике/кладовой
— Копченый лосось + творог на тосте
— Бутерброд с вареньем, если мне нужно что-то очень быстрое
— Сэндвич с сыром и маринадом
— Салат + немного вареных яиц— Джайна Мистри (@jainamistry) Октябрь 31, 2022
Комбинации почти бесконечны, так что попробуйте несколько ингредиентов на размер и посмотрите, что приживется.
3. Обжаривание
Stir fry — еще один обед WFH, который вы можете использовать в качестве шаблона с бесконечными возможностями.
Вы устанавливаете правила относительно того, что попадает в жаркое, так что посмотреть, что можно приготовить на скорую руку, — творческая задача. И именно поэтому Китти Бейтс любит жаркое: это быстрый (и вкусный) способ работать с тем, что у вас есть.
Любое жаркое, очень быстрое в приготовлении и простое в употреблении.
— Китти | Электронная почта и контент (@kittydoesemail) 1 ноября 2022 г.
4. Салаты
Салаты могут быть сложными, потому что они должны быть более свежими, чем некоторые другие варианты в этом списке, но это еще один простой в настройке вариант (и вы можете приготовить салаты для вся неделя ). Рене из Zapier любит салаты, потому что они меняются в зависимости от сезона, поэтому все меняется.
Бонусная идея от Рене: коробки для бэнто. Вы можете использовать некоторые из тех же ингредиентов, что и в салате (орехи, овощи, фрукты, белок), но разобрать их.
5.
Лапша быстрого приготовления
Лапша — отличная основа для всего, на что у вас есть настроение. Один из любимых обедов Клэр Беверидж — арахисовая лапша с маслом чили и жареным яйцом. Просто, но со вкусом!
боже мой так много… арахисовая лапша с маслом чили + жареное яйцо, безумно массивные бутерброды, дхал, салат из тунца (самый лучший салат!), печеный картофель или что-то еще, что не было съедено накануне вечером.
— Клэр Беверидж (@CBeveridge) 31 октября 2022 г.
6. Еда для завтрака
Моя последняя одержимость обедом — это… завтрак. В частности, овсянка. Особенно в холодный день я люблю теплую тарелку овсяных хлопьев, приправленных корицей, с большой ложкой арахисового масла. Если вы хотите разнообразить вкус овсянки, добавьте начинку, например, фрукты, орехи, семечки или шоколадную стружку (вы сами устанавливаете правила).
Каждое воскресенье я готовлю большую порцию овсяных хлопьев + коричневый сахар + специи, которые кладу обратно в банку с овсянкой.
Когда я готов есть, я вытряхиваю свою порцию овса, добавляю овсяное молоко, ставлю в микроволновку и наслаждаюсь.
7. Смузи или супы
Летом я меняю овсянку на смузи. Если вы такой же большой ребенок, как и я, это отличный способ добавить больше шпината в свой день. Кристина из Zapier делает что-то подобное, но с супами:
«Если вы живете где-то с жарким летом и у вас есть блендер для смузи, испанские холодные супы (гаспачо, сальморехо, ахобланко) очень быстрые и освежающие. В 10 раз больше оливкового масла, чем кажется достаточным».
8. Тарелки для закусок
Одним из самых популярных ответов WFH на обед, который я видел, были тарелки для закусок. Вместо одного блюда людям нравится сочетать более мелкие блюда вместе. Вот что ела Даниэлла из Zapier в тот день, когда мы спросили:
Фрэн, тоже из Zapier, чудесно назвала этот стиль обеда «колбасной доской из енота».
9. Доставка
Службы доставки из ресторанов, такие как Uber Eats и DoorDash, полезны, если вы хотите поесть вне дома, но у вас нет времени отвлечься от работы.
Некоторые компании даже предлагают кредиты на доставку еды для удаленных сотрудников, поскольку они не могут насладиться случайным обедом в офисе или пятничным пончиком.
Спенсер Карли сказал мне: «Моя компания отправила новым удаленным сотрудникам кредит DoorDash на 75 долларов, чтобы мы могли заказать обед во время ознакомительной недели. Это был хороший прием и угощение во время встреч».
Товарищи по команде Zapier также получают ежемесячный бюджет на встречи, который они могут использовать для доставки виртуальных обедов со своими коллегами.
10. Питание вне дома
Если у вас достаточно гибкий график , может быть приятно выйти из дома на обед. Стейси из Zapier заложила обед в свой бюджет, потому что он был достаточно важен для ее качества жизни. И, судя по ее фотографиям, я понимаю, почему.
11. Наборы для еды или услуги по приготовлению пищи
Наборы для доставки еды или услуги по приготовлению пищи обеспечивают баланс между домашним приготовлением и удобством.
Алексис из Zapier поделилась:
«Раньше я получала Splendid Spoon , когда компания, в которой я работал, платила за нее (потому что они обедали в офисе, если вы были в офисе), и это было хороший способ пообедать. В основном это зерновые + бобовые + соус + вегетарианские миски, и иногда я делаю свою собственную версию на обед или для заморозки».
Многие другие сотрудники Zapier тоже используют наборы для еды:
Джоэл использует Zilla Meals , чтобы быстро разогреть еду, так как он проводит обеденный перерыв в спортзале.
Элиза использует CookUnity , который доставляет блюда свежими и охлажденными, а не замороженными (и, как отмечает Элиза, «они доставляются вручную, поэтому они находятся в пакете, который они используют повторно, а не в транспортной упаковке»).
Элиза добавила:
«Мы с женой наконец-то смирились с тем фактом, что ни один из нас не умеет отдавать предпочтение приготовлению пищи, а также благодаря YNAB мы смогли понять, что это оказывается дешевле.
чем заброшенные продукты + много еды на вынос, которой мы жили раньше!»12. Замороженные блюда
Сочетание замороженных блюд, буррито или закусок отлично подходит для тех дней, когда вам нужно что-то побыстрее или вам нужно больше вкуса, чем вы можете быстро приготовить дома. Бен из Zapier сказал:
«Я держу под рукой множество замороженных блюд (в частности, некоторые уникальные продукты с ярким/пряным вкусом) и делаю спонтанный выбор на основе того, что мне хочется (и есть в наличии)».
Совет от профессионала: Trader Joe’s — ваш лучший друг.
13. Домашняя еда
Наконец, дневной обед: полноценная домашняя еда.
Некоторые люди наслаждаются временем, проведенным вдали от компьютера, каждый день съедая свежеприготовленную еду на обед. Макс из Zapier ежедневно съедает свежую порцию той же еды, которую он раньше упаковывал в офис.
И Стеф из Zapier повезло, что у нее есть партнер, который позаботится об этой домашней еде.