Содержание
Морковный сок: в чём его польза и как его правильно пить
Морковь хороша в любом виде, но, если мы хотим дать организму ударную дозу витаминов, лучше всего подойдёт морковный фреш. Богатый витаминно-минеральный состав морковного сока по праву делает его чудо-напитком. Помимо высокой концентрации полезных веществ, фреш из моркови обладает низкой калорийностью. Чем же так полезен морковный сок, сколько напитка в день рекомендуют употреблять врачи, с какими другими соками имеет смысл его миксовать и ещё пару секретов об этом суперполезном продукте вы узнаете из настоящей статьи.
Чем именно полезен морковный сок
1) Очищает организм
Учёные установили, что регулярное употребление морковного сока оказывает детоксицирующее действие на наш организм за счёт большого количества в корнеплоде клетчатки, которая впитывает в себя токсины, а также соли тяжёлых металлов и выводит их из организма. Чтобы она максимально сохранялась, лучше готовить соки холодного отжима с помощью шнековой соковыжималки, которая оставляет в напитке много мякоти.
2) Предупреждает онкологические заболевания
Благодаря содержащимся в моркови каротиноидам овощ может сыграть важную роль в предотвращении возникновения рака. Медицинские исследования опытным путём доказали, что данное активное вещество является мощным антиоксидантом, так что, помимо того, что она предупреждает возникновение онкологических заболеваний, морковь ещё и омолаживает наш организм.
3) Улучшает зрение
Бета-каротин, при употреблении трансформирующийся в витамин А, является натуральным средством для улучшения зрения. Он также предупреждает развитие катаракты и предотвращает слепоту. Помимо этого, морковь содержит в себе лютеин – очень важный элемент для сохранения зрения.
4) Способствует похудению
Во-первых, морковный сок сам по себе напиток очень низкокалорийный. Большой стакан фреша содержит всего 70 калорий. Во-вторых, содержащаяся в нём клетчатка улучшает пищеварение, снижает аппетит и тягу к сладкому (сок должен быть с мякотью из шнековой соковыжималки).
В-третьих, морковь является термогенным продуктом, то есть ускоряет наш обмен веществ, заставляя организм быстрее терять калории, а значит, и худеть.
5) Улучшает состояние кожи
Морковный фреш содержит большое количество «витамина красоты» A. Как вы знаете, для его усвоения необходимы жиры, являющиеся источником ещё одного «витамина красоты» E. Так что стакан фреша с льняным или маслом из виноградных косточек станет вкусным и полезным коктейлем, делая кожу молодой и красивой.
Как правильно пить морковный фреш
- Морковный сок не терпит долгого хранения, поскольку большинство витаминов, в том числе бета-каротин, начинает разрушаться и терять свою пользу. Рекомендуется выпивать сок не позже чем через полчаса после приготовления.
- Оптимальное время употребления сока – минимум за 30 минут до приёма пищи, именно на этот срок стоит воздержаться приёма любых углеводов для лучшего усвоения компонентов фреша.
- В морковный сок, как мы уже упомянули выше, необходимо добавлять немного жира. Достаточно будет одной чайной ложки любого полезного растительного масла. Жир способствует лучшему усвоению каротина в печени, в противном же случае сок не принесёт особой пользы.
С какими соками стоит смешивать морковный
Морковный фреш обладает отличными вкусовыми качествами и в чистом виде, но почему бы не поэкспериментировать? К тому же, сделав микс из свежевыжатых соков, вы только увеличите пользу коктейля и добавите вкусу новые оттенки. Вот лишь несколько комбинаций, которые окажут положительное воздействие на организм.
Для улучшения состояния кожи: морковь (5 шт.), зелёный перец (1/2 шт.).
Для поддержания иммунитета: морковь (3 шт.), яблоко (1 шт.), пучок сельдерея, свёкла с листьями (1 шт.).
Для обогащения крови железом: морковь (4 шт.), горсть шпината, 1/4 репы, несколько веточек петрушки.
Для укрепления ногтей: морковь (5 шт.
), пастернак (2–3 шт.).
Для улучшения сна: морковь (4 шт.), сельдерей (2 стебля), пучок петрушки.
Учтите, что даже у такого полезного напитка есть противопоказания, с которыми обязательно нужно ознакомиться, прежде чем его готовить. От фреша точно стоит отказаться без предварительной консультации с лечащим врачом, если у вас есть любые проблемы с ЖКТ. Также с осторожностью стоит употреблять напиток людям, страдающим сахарным диабетом, из-за высокого содержания в моркови природных сахаров. В остальном морковный фреш станет вкусным и к тому же очень бюджетным источником витаминов, минералов и антиоксидантов в вашем рационе.
Теги:
морковь
свежевыжатые соки
сок
соки
Морковный сок. Польза морковного сока, как правильно пить, приготовить, хранить
Когда я только знакомилась с сокотерапией — этой удивительной страницей альтернативной медицины — меня поразила прочитанная в одной статье констатация: «Морковный сок помогает привести весь организм в нормальное состояние».
Звучит таинственно (потому что ничего конкретного), но завораживает.
Впрочем, в том, что организм приходит в норму, можно убедиться самостоятельно без всяких книг, если начать принимать по 1 стакану свежевыжатого морковного сока натощак (при отсутствии противопоказаний). Тело как будто наливается свежестью, энергией и силой, голова проясняется, а настроение становится благодушно-ровным. Хочется сворачивать горы и улыбаться.
Секрет магического действия моркови на человеческий организм заключен в ее питательном составе. Морковь лидирует по содержанию каротина — провитамина А. Она содержит витамины группы В, РР, Е, К, С, D, никотиновую и пантотеновую кислоты, магний, фосфор, кобальт, медь, калий, железо и другие минералы и вещества. Свежевыжатый морковный сок только усиливает волшебные свойства моркови и позволяет нам пить их крупными глотками, а не есть маленькими кусочками. Буквально, потому что в соке они быстрее и лучше усваиваются.
Для оздоровительных и лечебных целей обычно выжимают сок из моркови, который, во-первых, лучше и быстрее усваивается, чем сам овощ, а во-вторых, содержит полезные питательные вещества в высокой концентрации.
Польза морковного сока несомненна?
Морковный сок – это целый витаминный комплекс, фабрика для производства энергии и хорошего настроения. Сок укрепляет иммунитет, что важно и в сезон простуд, и весной, когда организму не хватает многих веществ. Иммуностимуляции способствует, в частности, высокое содержание каротина (провитамина А).
Помимо употребления внутрь, морковный сок используется и как наружное лекарственное средство: с древности его прикладывали к ожогам, ранам, язвам. Сейчас напиток нередко рекомендуют в качестве народного рецепта при различных заболеваниях кожи – дерматитах, псориазе и других. Впрочем, применяя при кожных заболеваниях как наружнее средство, надо принимать морковный сок и внутрь. Как и при конюънктивитах и офтальмии (промывать глаза и пить).
Морковь полезна при нарушениях пищеварения, способствует естественному выводу камней из печени и почек.
Есть мнение, что сырой морковный сок полезен для нервной системы, он укрепляет ее и делает выносливей. А вот что касается якобы уникальных лечебных свойствах сырого морковного сока для язвенников и онкологических больных, то, к сожалению, сведения эти не подтвердились. Напротив, уже заболевшим людям стоит воздерживаться от сока моркови, а в профилактике этих заболеваний соком нет никакой пользы.
Кормящим мамам тоже стоит обратить на этот напиток внимание, ведь он помогает улучшить качество молока. Не менее очевидна польза морковного сока и для беременных женщин и маленьких детей, но важно соблюдать осторожность: употреблять ежедневно, но небольшими порциями.
Иногда морковный сок пьют вместо аперитива, то есть для улучшения аппетита и подготовки желудка и пищеварительной системы к работе.
Морковный сок: противопоказания
Как бы ни был полезен этот сок, употреблять его в неограниченных количествах и всем подряд не следует – он имеет довольно много противопоказаний.
От напитка придется отказаться тем, у кого обострены язва желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрит, или просто повышена кислотность. Кроме того, людям, страдающим сахарным диабетом, принимать его можно только после консультации с врачом, поскольку в моркови много сахара.
Бесконтрольное употребление свежевыжатого сока может со временем стать причиной головных болей, тошноты, вялости и слабости. Кстати, еще один побочный эффект, с которым сталкиваются те, кто начал лечиться таким образом без соблюдения дозировок, имеет эстетическое значение: у поклонников моркови кожа может приобрести желтый оттенок. После прекращения приема сока внешность снова станет обычной, поэтому переживать из-за этого временного дефекта не стоит.
Морковный сок противопоказан при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при повышенной кислотности, сахарном диабете (употреблять ограниченно!). Побочный эффект от длительного потребления морковного сока: обратимая желтуха.
Как правильно пить морковный сок
Рекомендации для приема любых овощных соков (кроме свекольного) примерно одинаковые.
Пить их необходимо за 30 минут до еды, свежими. В холодильник соки лучше не убирать, а готовить непосредственно перед употреблением, иначе они быстро потеряют свою целебную силу и витаминыы.
Утром полезные вещества хорошо усваиваются, так что с напитка стоит начинать свой день: это зарядит бодростью и драйвом и позволит защитить организм. Максимальная доза приема в день – 3 стакана, но лучше всего перед началом сокотерапии посетить врача, чтобы тот составил индивидуальные рекомендации. (Возможно, ваша «доза» — не больше 1/2 стакана в день, а может и 3 л будет в самый раз)
Читайте также: Как правильно пить свекольный сок.
Для того чтобы напиток лучше усваивался, в него добавляют ложку растительного масла, немного молока или сливок. При желании морковный сок можно пить не в чистом виде, а сочетать с другими овощами и фруктами. Например, сельдереем, свеклой или лимоном. Популярны и такие миксы, как морковно-яблочный, морковно-тыквенный, морковно-апельсиновый. Миксы в целом считаются более полезным и сбалансированным напитком, чем соки чистые.
Как приготовить сок из моркови
Покупные напитки, расфасованные в банки или коробки, вряд ли содержат заявленные на упаковке витамины, минералы и микроэлементы, но точно имеют в составе консерванты и другие «побочные» вещества. Поэтому лучше всего готовить сок в домашних условиях.
Проще всего получить напиток при помощи соковыжималки: для этого достаточно очистить морковь от кожуры и ботвы и загрузить ее в устройство. На выходе получится жидкость оранжевого цвета без мякоти и с приятным сладковатым привкусом.
Если соковыжималки под рукой нет, можно воспользоваться старинным методом. С помощью блендера, комбайна или же мелкой терки следует измельчить морковь до состояния, похожего на пюре, после чего завернуть всю массу в марлю, сложенную в несколько слоев. Теперь морковь нужно хорошо отжать, пока не получится сок. Метод довольно трудоемкий, но эффективный.
В некоторых рецептах советуют для вкуса добавлять в сок сахарный сироп, но лучше обойтись без него, ведь морковь и так сладкая, а польза от таких манипуляций может уменьшиться.
Если хочется сделать напиток приятнее, то лучше влить в него ложку лимонного сока.
Как правильно хранить
Свежий сок может храниться не более 20-30 минут, после чего он теряет свои витамины и микроэлементы. Так что готовят напиток прямо перед употреблением и в небольшом количестве. Это довольно хлопотно, поэтому при желании морковный сок можно законсервировать. Банки предварительно потребуется простерилизовать, напиток подогреть до 80 градусов, пропустить через марлю, чтобы не осталось осадка, и закатать. Хранить в темном месте, но при плюсовой температуре. Недостаток этого способа хранения заключается в том, что нагрев и другие манипуляции значительно уменьшают пользу сока: он будет не таким эффективным средством, как свежевыжатый.
Другой способ заготовки – это заморозка. Сок следует сразу же после приготовления разлить по емкостям и убирать в холодильник. Лучше всего выставить в морозилке минимально возможную температуру на то время, пока жидкость не «схватится» полностью.
Перед употреблением сок нужно будет оставить при комнатной температуре, а потом сразу же выпить.
Полезные советы
Полезнее всего морковь в сезон, то есть в самом конце лета и осенью. В это время в ней много витаминов и практически нет посторонних веществ и ускорителей роста. Она вкуснее и слаще. «Зимняя» морковь обычно не так хороша, поэтому и пользы от нее будет гораздо меньше.
Такой сок низкокалориен – в нем менее 30 ккал на 100 мл, поэтому его можно применять при диетическом питании. Но в этом случае не стоит активно на него налегать: достаточно половины стакана с утра для восполнения дефицита витаминов.
10 преимуществ употребления морковного сока
Морковный сок обладает полезными свойствами: от улучшения состояния кожи до укрепления иммунной системы . Узнайте, почему вы должны пить морковный сок каждый день.
Поскольку морковный сок так полезен для вас, я люблю делать свежевыжатый морковный и апельсиновый сок первым делом с утра, но не останавливайтесь на достигнутом, у нас есть удивительный список свежих, полезных рецептов сока для завтрака .
Перейти к:
- Что делает морковный сок таким замечательным?
- Польза морковного сока для здоровья:
- 1. Помогает уменьшить солнечные ожоги
- 2. Полезен для печени
- 3. Содержит свойства, предотвращающие рак
- 4. Морковный сок полезен для снижения уровня холестерина
- 5,001 защищает ваше зрение
- 6. Укрепляет вашу иммунную систему
- 7. Морковный сок приносит пользу вашей коже
- 8. Дает вам энергию
- 9. Улучшает вашу улыбку
- 10. Морковный сок помогает сохранить молодость
- Как приготовить морковный сок
- Сколько калорий в морковном соке
- Можно ли пить морковный сок каждый день?
Что делает морковный сок таким замечательным?
Морковный сок содержит множество необходимых витаминов и минералов, что делает его очень питательным напитком.
Это отличный источник витамина А, важного для поддержания здорового зрения, кожи и иммунитета.
Фактически, всего одна чашка морковного сока обеспечивает более чем в два раза больше рекомендуемой суточной нормы витамина А.
Морковный сок также является хорошим источником витамина К, необходимого для свертывания крови и здоровья костей.
Кроме того, он содержит значительное количество витамина С, который важен для иммунной функции и выработки коллагена, и калия, который важен для поддержания здорового уровня артериального давления.
Помимо витаминов и минералов, морковный сок богат антиоксидантами, такими как бета-каротин, лютеин и зеаксантин, которые помогают защитить организм от окислительного повреждения, вызванного свободными радикалами.
Бета-каротин особенно важен, так как в организме он превращается в витамин А и обладает противораковыми свойствами.
Польза морковного сока для здоровья:
1.
Помогает уменьшить количество солнечных ожогов
Это моя главная причина, потому что я имбирь… и любой имбирь знает, что солнце — ваш враг номер один.
Морковь содержит тонны каротиноидов , которые защищают кожу от солнечных ожогов. Ежедневная доза морковного сока может заменить лосьон для загара.
2.
Полезен для печени
Морковный сок улучшает работу печени и помогает организму избавиться от токсинов . Это определенно большое преимущество ежедневного употребления морковного сока.
Морковный сок содержит противовоспалительные соединения, которые могут помочь уменьшить воспаление в печени. Хроническое воспаление может привести к повреждению и заболеванию печени, поэтому уменьшение воспаления является важным аспектом поддержания здоровья печени.
3.
Обладает свойствами предотвращения рака
Высокий уровень каротиноидов , содержащихся в моркови, может помочь предотвратить определенные виды рака, такие как рак шейки матки, молочной железы и толстой кишки.
4.
Морковный сок полезен для снижения холестерина
Морковь содержит большое количество растворимой клетчатки , которая связывается с холестерином и затем помогает организму выводить его в виде отходов.
Так что лучшее время для употребления морковного сока — это утро. Заранее начните детокс.
5.
Защищает ваше зрение
Морковь содержит безумное количество витамина А в форме бета-каротина , который жизненно важен для защиты вашего зрения. Витамин А — одна из самых важных вещей, необходимых организму для улучшения зрения.
6.
Укрепляет вашу иммунную систему
Ежедневное употребление морковного сока может дать вам многие из антиоксидантов, необходимых вашему организму. Эти антиоксиданты помогают предотвратить повреждение свободными радикалами и помогают при воспалении.
7. Морковный сок полезен для кожи
Одним из основных преимуществ ежедневного употребления морковного сока является его удивительное воздействие на кожу. Морковь содержит такое большое количество витамина А , что помогает защитить кожу от сухости и связанных с этим вещей, таких как псориаз.
Помогает коже оставаться увлажненной и способствует заживлению шрамов и пятен.
8.
Дает вам энергию
Морковь содержит железо , которое жизненно необходимо для обеспечения организма энергией, необходимой ему для активного образа жизни.
9.
Улучшает вашу улыбку
Морковь содержит определенные минералы, которые обладают важными антибактериальными свойствами , которые помогают предотвратить кариес и кариес, а также могут сделать ваши зубы белее, удаляя пятна.
10.
Морковный сок поможет вам сохранить молодость
Одним из преимуществ морковного сока для здоровья является высокое содержание бета-каротина . Морковь помогает коже оставаться молодой и отлично подходит для предотвращения морщин .
Если вам не нравится глотать пару морковок каждый день, добавьте в соковыжималку немного имбиря и яблок, это сделает ваш сок намного слаще, а, как вы знаете, «ложка, полная сахара, делает лекарство падает».
Как приготовить морковный сок
Приготовить морковный сок невероятно просто. Все, что вам понадобится, это 4-6 крупных морковок, соковыжималка или даже блендер. Если вы используете соковыжималку , вымойте и очистите морковь, затем пропустите ее через соковыжималку.
Для приготовьте морковный сок с помощью блендера , очистите и нарежьте морковь. Добавьте их в мощный блендер, добавив примерно ¼ воды. После смешивания пролейте сок через пакет для орехового молока или сито, чтобы избавиться от всей мякоти, и наслаждайтесь.
Сколько калорий в морковном соке
Морковный сок отлично подходит для похудения , потому что он богат клетчаткой и содержит невероятно мало калорий.
Морковный сок является прекрасным дополнением к здоровому питанию, так как помогает дольше чувствовать себя сытым и содержит всего около 80 калорий на стакан.
Можно ли пить морковный сок каждый день?
Морковный сок полезен для здоровья, поэтому мы определенно хотим получить как можно больше таких преимуществ.
Хотя совершенно нормально пить морковный сок каждый день, не забывайте выпивать только ½ стакана в день , если пьете его каждый день. Если вам хочется больше, попробуйте приготовить апельсиново-морковный сок.
Ежедневное употребление большого количества морковного сока может привести к каротинемия , вызывающая слегка желтоватый оттенок кожи.
Надеюсь, вам понравился этот список «Преимущества морковного сока» . И подпишитесь на меня в Instagram или Facebook , чтобы получить еще больше вдохновения от еды и напитков!
Когда лучше всего пить морковный сок?
Морковный сок — это вкусное и питательное начало дня. Но когда лучше его пить? Некоторые говорят первым делом утром, другие в середине утра или днем.
Давайте посмотрим на преимущества употребления морковного сока и посмотрим, что говорят эксперты о том, когда лучше всего им наслаждаться.
Морковный сок богат витаминами и минералами, включая витамин А, витамин С, калий и магний.
Он также содержит антиоксиданты, которые могут помочь защитить ваши клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.
Доказано, что употребление морковного сока повышает иммунитет, улучшает зрение и способствует здоровью кожи.
Пейте морковный сок каждый день в течение 1 недели, посмотрите, что произойдет!
Полезен ли лимонный сок при язвенном колите…
Пожалуйста, включите JavaScript
Полезен ли лимонный сок при язвенном колите?
https://www.youtube.com/watch?v=vfv75tUZfEw
Морковный сок вкусен и полезен, но когда его лучше пить? Одни говорят первым делом с утра, другие клянутся, что пьют его перед сном. Итак, каков вердикт?
Жюри еще не приняло решение по этому поводу, но есть несколько веских аргументов в пользу обоих времен суток. Морковный сок богат витаминами и минералами, в том числе бета-каротином (который ваш организм превращает в витамин А), поэтому он отлично подходит для укрепления вашей иммунной системы.
Употребление его утром может дать вам естественный прилив энергии, а употребление его на ночь поможет вам успокоиться и расслабиться перед сном.
В конечном счете, морковный сок лучше всего пить тогда, когда вам удобно!
Сколько морковного сока безопасно пить ежедневно
Если вы хотите увеличить потребление витаминов и минералов, морковный сок — отличный способ сделать это. Морковь богата питательными веществами, такими как витамин А, калий и клетчатка. Но сколько морковного сока безопасно пить ежедневно?
Ответ зависит от нескольких факторов. Во-первых, важно отметить, что в моркови много сахара. Поэтому, если вы пьете морковный сок для улучшения здоровья, важно выбирать свежевыжатый сок или соки с низким содержанием сахара.
Во-вторых, количество морковного сока, которое вы можете безопасно выпить, также зависит от ваших индивидуальных потребностей и целей в отношении здоровья. Например, если вы пытаетесь похудеть или снизить уровень сахара в крови, вам следует ограничить себя не более чем одной чашкой (8 унций) в день.
С другой стороны, если вы хотите укрепить свою иммунную систему или получить больше антиоксидантов в своем рационе, до двух чашек (16 унций) в день, вероятно, будет достаточно.
Наконец, имейте в виду, что слишком много всего вредно для вас. Таким образом, даже если употребление большого количества морковного сока не представляет непосредственной опасности для здоровья, его все же лучше употреблять в умеренных количествах.
Кредит: www.thelist.com
Можно ли пить морковный сок на ночь?
Морковный сок — полезный и питательный напиток, которым можно наслаждаться в любое время дня. Тем не менее, есть некоторые потенциальные преимущества употребления морковного сока на ночь перед сном. Морковный сок является хорошим источником витаминов и минералов, в том числе витамина А, который важен для зрения и здоровья кожи.
Кроме того, антиоксиданты в морковном соке могут помочь защитить клетки от повреждения и уменьшить воспаление. Употребление морковного сока перед сном также может помочь отрегулировать уровень сахара в крови ночью и улучшить сон.
Можно ли принимать морковный сок натощак?
Да, морковный сок можно принимать натощак. Морковный сок является хорошим источником витамина А и других питательных веществ, и употребление его натощак может помочь вашему организму более эффективно усваивать эти питательные вещества. Однако, если вы пьете морковный сок из-за его пользы для здоровья, важно помнить, что это не панацея от всех болезней, и его следует употреблять как часть здорового питания и образа жизни.
Что произойдет, если я буду пить морковный сок каждый день?
Если вы будете пить морковный сок каждый день, вы, скорее всего, почувствуете пользу для здоровья. Морковный сок является хорошим источником витаминов и минералов, включая витамин А, калий и клетчатку. Он также содержит антиоксиданты, которые могут помочь защитить ваши клетки от повреждений.
Употребление морковного сока может помочь улучшить зрение, снизить уровень холестерина и укрепить иммунную систему.